Tin tức
Cây điều | Flowerfarm.vn
Emri anglisht/Emri shkencor: Shqeme
Emri anglisht: Shqeme
Emri i shkencës: Anacardium oksidentale L.
Mbiemri: Mango – Anakardiale
Burimi: Brazili verilindor
Pema shqeme, e njohur edhe si Pjeshkë, është një bimë industriale shumëvjeçare për korrje të frutave me rendiment të lartë. Pema është rritur kryesisht në Malësitë Qendrore dhe rajonet Juglindore për të marrë bërthama për përpunimin e ushqimit. Më poshtë janë karakteristikat morfologjike të pemës së shqemit, bazuar në këtë veçori, ju mund të zgjidhni varietetin e duhur të shqemit për kopshtin tuaj të shtëpisë për rendiment të lartë.
Karakteristikat botanike të pemës së shqemit
Pema e shqemës është një pemë industriale shumëvjeçare me jetëgjatësi 40-50 vjet, pema jep një rendiment të lartë të qëndrueshëm nga 10-20 vjeç pas mbjelljes.
1. Shpërndarja e pemëve shqeme
– Pema shqeme, e njohur edhe si pema e pjeshkësAnacardium oksidentale L.) e kishte origjinën në Brazilin verilindor, u importua në Azi dhe Afrikë midis 1560-1565 pasi perandoritë koloniale evropiane zbuluan Amerikën.
– Aktualisht, kjo specie peme është kthyer në një bimë industriale, e cila rritet në të gjithë klimat tropikale në Amerikë, Afrikë, Azi dhe Australi për t’i marrë kokrrat për t’u përpunuar si ushqim.
– Në Vietnam, pemët e shqemës rriten të egra ose rriten në të gjithë vendin dhe pemët e shqemës industriale rriten shumë në provincat jugore të malësisë si Dak Lak, Dak Nong dhe Binh Phuoc…
– Nga viti 2006 deri në 2010, Vietnami u bë eksportuesi kryesor i bërthamave të shqemeve në botë dhe vendi i katërt me sipërfaqen më të madhe të shqemeve në botë pas Nigerisë (1), Indisë (2). ) dhe Bregut të Fildishtë (3) .
|
|
||
|
|
|
|
|
Nigeria
|
650,000 fitime
|
1.97
|
|
Indi
|
613,000
|
0,66
|
|
Côte d’Ivoire
|
380,000 fitime
|
0.44
|
|
Vietnami
|
289,842
|
0,85
|
|
Indonezia
|
145,082
|
0.25
|
|
Filipinet
|
134.681
|
4.79
|
|
Brazili
|
104.342
|
0.14
|
|
Guinea-Bissau
|
91,100
|
0.38
|
|
Tanzania
|
80,000 fitime
|
1.0
|
|
Benin
|
69700
|
0.29
|
|
|
|
|
|
|
||
2. Karakteristikat botanike të pemës së shqemit
2.1. Karakteristikat e rrënjës së shqeme
– Pemët e shqeme i përkasin llojit të rrënjëve të grumbullit dhe shumë tufa rrënjësh, rrënjë horizontale, thellë nën tokë, lulëzojnë në kërkim të lëndëve ushqyese për të ushqyer pemën.
– Kur mbillet aty ku toka është poroze, pas vetëm 2 deri në 3 muaj, rrënjët e pemës së shqemit mund të rrënjosen deri në 80 cm, pas 5 deri në 6 muaj mbjellje, rrënjët mund të depërtojnë në tokë deri në 2 m.
– Në varësi të llojit të tokës dhe aftësisë së rritjes së pemës së shqemit, sistemi rrënjor i pemës së shqemit mund të jetë dhjetëra metra i thellë dhe mund të përhapet në një tendë gjysmë të mbyllur nga 50 deri në 60 cm, në mënyrë që pema të jetë thatësirë. tolerant, jashtëzakonisht i mirë, mund të rritet normalisht në sezonin e thatë, pa ujë për 5 deri në 6 muaj.
2.2. Karakteristikat e bimëve të pemës së shqemit
– Trungu i pemës së shqemës është 6-8 m i lartë, nëse jeton në një mjedis rritjeje të zhvilluar mirë, pema mund të jetë deri në 10 m e lartë. Trungu i pemës së shqemit është i shkurtër, por tenda është e gjatë dhe e gjatë.
– Në trung dhe degët shpesh kanë shumë latex. Kulmi shpesh ka formën e një ombrellë, degët shpesh dalin horizontalisht, kështu që kur janë të rinj, degët shpesh rriten duke u rrëzuar në tokë.
– Pema shqeme është një pemë dritëdashëse, kështu që trungu mund të rritet mirë në vende me dritë të fortë, kur ka dritë të mjaftueshme, degët mund të zgjerohen, kështu që njerëzit duhet t’i kushtojnë vëmendje në fazën e krasitjes për të krijuar tendë dhe mbjellje pemësh. në zonë.dendësia e përshtatshme për të rritur aftësinë e degëve për të arritur.
2.3. Karakteristikat e bimëve të gjetheve të pemës së shqemit
– Gjethet e pemës së shqemit janë të lëmuara, në formë vezake të rrumbullakëta, me kërcell të shkurtër.
– Pemët e shqemës kanë gjethe të përqendruara zakonisht në majat e degëve, gjethet janë zakonisht 10 deri në 20 cm të gjata, 5 deri në 10 cn të gjera, gjethet janë të shkurtra. Tehu i gjethes është mjaft i trashë me damarë të spikatur, veçanërisht në pjesën e poshtme të damarëve të spikatur. Kur janë të rinj, gjethet janë zakonisht të kuqe ose jeshile të zbehtë, kur të vjetra, gjethet kthehen në jeshile të errët.
– Kulmi i pemës së shqemit është zakonisht shumë i gjerë, kur pema piqet dhe piqet në kushte të favorshme rritjeje, mbulesa mund të jetë deri në 5 m e gjerë nga baza, zakonisht një pemë shqeme e rritur zakonisht ka një tendë që zë sipërfaqe deri në 50 në 60 metra katrorë kur pema arrin moshën 6 deri në 7 vjeç.
2.4. Karakteristikat e lules së pemëve shqeme
– Pemët shqeme zakonisht lulëzojnë në fund të sezonit të shirave dhe përgatiten për të kaluar në sezonin e thatë. Lulet e shqeme kanë lule njëseksuale dhe biseksuale. Lulet rriten në grupe, çdo grup ka rreth disa dhjetëra ose qindra lule.
– Lulet e shqeme janë të verdha ose të bardha me vija të kuqe, lulet janë rozë të bukur. Lulet e shqemës kanë 5 petale, për lulet mashkullore vetëm stamenet mashkullore dhe hermafroditët kanë 8 deri në 10 stamena meshkuj dhe 1 pistil femër. Normalisht, vetëm një stamen mashkull në lulet hermafrodite është plotësisht funksional dhe i aftë për të lëshuar polen, ndërsa stamenët e tjerë zakonisht nuk janë të aftë për pjalmim.
Karakteristikat e luleve të shqemit
– Lulet e shqeme zakonisht rriten në majat e degëve dhe përfshijnë lule mashkullore dhe hermafrodite. Lulet zakonisht pjalmohen vetëm nga insektet ose era. Lulet zakonisht lulëzojnë në mëngjes, por nëse bie shi ndërkohë që lulet janë në lulëzim, anterat nuk do të mund të çahen për të lënë polenin të bjerë brenda, kështu që pjalmimi nuk do të ndodhë, duke shkaktuar dështimin e të korrave.
– Pas 3 vitesh mbjellje, pema e shqemit fillon të lulëzojë, periudha e lulëzimit zakonisht zgjat rreth 3 muaj dhe ndahet në 3 faza të dallueshme duke përfshirë:
+ Koha kur lulëzon lulja e parë mashkullore zakonisht zgjat nga 2 deri në 4 ditë, në këtë kohë, rreth 19 deri në 100% janë lule mashkullore.
+ Koha kur të dy hermafroditët dhe lulet mashkullore lulëzojnë së bashku zakonisht zgjat rreth 70 ditë. Nga të cilat, nga 0 deri në 60% janë lule mashkullore, pjesa e mbetur nga 0 deri në 20% janë hermafroditë.
+ Koha kur lulëzon lulja e dytë mashkullore zakonisht zgjat vetëm 13 ditë, me rreth 0 deri në 67% të luleve mashkullore që lulëzojnë.
– Kështu, diferenca kohore midis hermafroditit dhe luleve mashkullore është zakonisht 1/6, kështu që lulëzimi zakonisht ka shumë lule, por shkalla e frytëzimit është vetëm rreth 10.2%.
2.5. Karakteristikat e bimëve të pemës së shqemit
– Fruti i shqemës (fruti i rremë) njihet edhe si fara e pjeshkës, sepse fruti i shqemës është në fakt vetëm një frut i rremë me kërcell të fryrë. Shqemet e vërteta janë shqemet që përdorim pas ndarjes së kokrrave
– Pas pjalmimit të suksesshëm, fruti i frutave të shqemit (që është arra shqeme) do të rritet në madhësi shumë shpejt. Brenda 1.5 muajsh është e mundur të arrihet madhësia maksimale. Prej aty, fruti nuk fillon më të zhvillohet, por kthehet në fryrje të kërcellit të frutit në një fryt fals. Kështu, fruti i shqemit zakonisht ka dy pjesë, të vërtetën dhe të rremën.
Karakteristikat e frutave të shqemës
+ Fruta false: Është pjesa e pjekur, e ngrënshme. Fruta false me gjatësi 10-12 cm, me diametër 4-8 cm. Kjo pjesë është kërcelli i lules që zhvillohet në. E disponueshme në shumë ngjyra: e kuqe, vjollcë, e verdhë…
+ Në të vërtetë: Është e gjithë lëvozhga e arrës së shqemit, fara e vërtetë është bërthama e ngrënshme brenda. I përket një fruti të thatë, që nuk hapet vetë, në formë veshkash, 2-3 cm i gjatë, 5-9 g në peshë, lëkurë e jashtme e fortë, gri, fytyrë konkave, kërcell i zgjeruar në formë dardhe ose pjeshke, i kuq, i verdhë ose e verdhë, e bardhë. Prandaj njerëzit shpesh kanë përshtypjen se pjesa e fryrë e frutit është frut, ndërsa fruti i ngjitur është farë, prej nga vjen edhe emri “Pjeshkë me fara jashtë frutit”.
2.6. Karakteristikat e bimëve të arrës së shqemit
Arrat shqeme, të njohura edhe si kokrra shqeme, përmbajnë vaj yndyror. Për të marrë bërthamën e shqemës, njerëzit duhet të heqin shtresën e farës (kjo lëvozhgë zakonisht përbën 70% të peshës së bërthamës dhe ka një trashësi deri në 3 mm), lëvozhga e arrës ndahet gjithashtu në 4 pjesë për të mbuluar bërthamën. Predha më e jashtme është shumë e fortë dhe e fortë, e ndjekur nga lëvozhga e mesme e cila është mjaft poroze, guaska e mesme zakonisht përbën 30% të peshës së guaskës, kjo është pjesa që përmban vaj të arrës së shqemit.
– Për të marrë bërthamën na duhet kjo guaskë, por ajo përmban Urushion i cili është shumë toksik për lëkurën e njeriut. Së fundi, guaska e brendshme është shumë e fortë, pastaj shtresa e jashtme e mëndafshit të hollë mbulon bërthamën e bardhë të shqemit.
Kokrrat e shqemës përmbajnë shumë vaj dhe yndyrë, kanë shije të shijshme dhe janë të pasura me yndyrë, ndaj përdoren shumë në përpunimin e ëmbëlsirave apo pjekjen.shqeme të kripura të pjekura).
3. Pak për industrinë e shqemeve të Vietnamit
– Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural tha se shqema është një nga produktet kryesore të eksportit bujqësore të Vietnamit. Nga viti 2006 deri në 2010, Vietnami u bë eksportuesi kryesor i shqemeve në botë.
– Pemët e shqemës rriten kryesisht në zona të pafavorizuara, gjë që ka kontribuar pozitivisht në përmirësimin e jetës së fermerëve në zonat rurale. Pemët e shqemës janë gjithashtu të vlefshme si bimë industriale, duke gjelbëruar kodrat e zhveshura, duke mbrojtur mjedisin.
– Industria e shqemeve të Vietnamit në vitin 2011 arriti një xhiro eksporti prej afro 1.4 miliardë dollarësh dhe renditet e treta në botë në eksportimin e arrave të shqeme të papërpunuara, duke kontribuar zyrtarisht në industritë me vlerë të lartë të shtuar në vend.
– Në Konferencën Ndërkombëtare të Konsumatorëve Shqeme 2012, organizuar nga Shoqata e Shqemeve të Vietnamit, e hapur më 22 maj 2012 në qytetin Nha Trang (Khanh Hoa). Z. Do Van Nam, Drejtor i Departamentit të Përpunimit, Tregtisë së Agro-Pyjeve-Peshkimit dhe Industrisë së Kripës (Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural) tha:
– Në vitin 2011, i gjithë vendi kishte më shumë se 362,000 hektarë shqeme, prodhimi ishte më shumë se 300,000 ton, rendimenti ishte gati 1 ton/ha, dyfishuar në krahasim me 1999; Qarkullimi i eksportit të bërthamës së shqeme ishte gati 1.4 miliardë dollarë, i dyfishuar në krahasim me vitin 2007.
Sipas masterplanit të Qeverisë për industrinë e shqemit deri në vitin 2020, sipërfaqja e rritjes së shqemit do të arrijë në rreth 400,000 hektarë, sipërfaqja e korrur do të arrijë në 350,000 hektarë, rendimenti do të jetë 2 ton/ha dhe prodhimi i papërpunuar do të jetë rreth 700,000 ton. Megjithatë, sipërfaqja aktuale e shqemeve në të gjithë vendin është ulur me mbi 77 000 ha krahasuar me vitin 2007. Prandaj sfida më e madhe e industrisë së shqemit është krijimi i një burimi aktiv të lëndëve të para.50% e kapacitetit përpunues të fabrikave.
– Sipas vlerësimit të FAO (2010), rendimenti i shqemit në Vietnam është ende shumë i ulët, duke arritur vetëm 0,8 ton arra/ha, ndërsa Nigeria (Afrikë) ka arritur në 1,97 ton/ha dhe kampion në produktivitet janë Filipinet. , e cila ka arritur në 4.79 ton/ha.
Burimi: FAOSTAT 2011
Burimi: General Admin – LP
