Cây điều nhuộm (ca ri) công dụng và cách dùng làm thuốc | Flowerfarm.vn

Ở miền bắc bạn đã nghe đến cây điều nhuộm chưa, có lẽ rất ít người miền bắc biết đến loại cây này. Cây điều khô hay cây cà ri là một loại cây phổ biến ở các tỉnh miền Nam nước ta, vậy cây này có những công dụng gì; Vui lòng đọc bài viết để biết thêm thông tin.

Ở miền Nam, cà ri là tên một trong những món ăn chính trong ngày giỗ, tết. Món trộn này đặc trưng bởi màu sắc và mùi thơm của cà ri, được làm bằng cách bỏ hạt cà ri vào dầu cho hết màu, sau đó loại bỏ phần thân vô tri, sau đó thêm các nguyên liệu (khoai môn, khoai tây, đậu phụ, v.v.), mishi. ..) và trộn cho thấm, sau đó thêm chất lỏng và gia vị. Nếu không, dầu có chứa màu của cà ri sẽ tách ra và nổi lên mặt nước, không tạo được màu vàng như ý muốn của món cà ri.

Tuy nhiên, cỏ cà ri cũng là một loại cây thuốc, bạn đã nghe đến nó chưa?

Đặc trưng

Cây điều nhuộm (miền bắc) hay cây điều (miền nam) còn có tên gọi khác là điều màu, cà ri, cẩm quỳ …, tên khoa học là Bixa orellanathuộc họ màu Bixaceae (Đầu tiên).

Ở đây, cần lưu ý rằng thuốc nhuộm cũng được gọi là cà ri, nhưng ít nhất hai loại thực vật khác cũng được gọi là cà ri. Loại cây đầu tiên là cà ri Ấn Độ (Murraya Koenigii), có lá được dùng để làm bột cà ri Ấn Độ. Loại cây thứ hai là cỏ cà ri (Trigonella foenum – graecum), còn được gọi là Methi với lá làm thuốc và gia vị. (2).

Cây bụi nhuộm là cây thân gỗ nhỏ lâu năm, lá hình tim mọc xen kẽ, nhóm quả màu đỏ chứa khoảng 30-60 hạt hình nón. Khi chín, quả nang nở ra tự nhiên để lộ ra một cụm hạt có lớp bột màu vàng đỏ.

Cây điều nhuộm qua các nghiên cứu và ứng dụng y học

Các bộ phận của cây điều được dùng để chữa bệnh, trong đó lá và hạt là phổ biến nhất.

Sử dụng lá điều nhuộm

• Theo International Journal of Pharmacognosy, chiết xuất 95% ethanol từ lá điều nhuộm cho thấy các hoạt tính kháng nấm và kháng khuẩn. (3).
• Các nghiên cứu thực hiện trên chuột thí nghiệm cũng cho thấy chiết xuất methanol từ lá điều nhuộm có tác dụng giảm đau, chống co giật, chống oxy hóa và tác dụng gây bệnh đường ruột. (4).
• Trong y học cổ truyền, lá điều nhuộm còn được dùng để chữa viêm phế quản, viêm họng. Đun lá điều nhuộm cũng giúp giảm nôn mửa khi mang thai (5).
• Ngoài ra, để giảm nhiễm trùng miệng, họng, người ta còn dùng nước sắc lá điều nhuộm để súc miệng. Để điều trị áp xe, có thể ép và bôi các chồi mới (6).

Công dụng của hạt điều nhuộm

• Hạt điều được nhuộm với hơn 20 thành phần hóa học được phân lập đã được ứng dụng để làm thuốc kháng sinh, nhuận tràng, hạ huyết áp, chống sốt rét, hạ đường huyết và chống oxy hóa. (5).
• Ngoài ra, nước sắc hạt điều còn được dùng để hạ nhiệt, siro chế biến từ thành phần hạt điều cũng có tác dụng chữa viêm họng, viêm phế quản. Lớp bột bên ngoài của hạt điều cũng đã được nghiên cứu và trở thành một loại nước giải khát dùng trong điều trị ung thư, kiết lỵ và nhiễm trùng thận. (6).

Hình ảnh hạt điều sơn

Công dụng của vỏ và rễ cây điều

Nước sắc vỏ cây điều được biết có tác dụng điều trị sốt rét, đau thắt ngực và hen suyễn. Ngoài ra, hỗn hợp vỏ cây và lá điều nhuộm được ép lấy nước bôi trị mẩn ngứa ngoài da. (6).

Nước sắc từ rễ cây điều nhuộm dễ tiêu, lợi tiểu, đồng thời kiểm soát bệnh hen suyễn. Rễ cây điều nhuộm cũng trở thành một loại trà chữa bệnh vàng da (6).

Thêm thông tin

Dị ứng: Thuốc nhuộm không gây dị ứng và nếu chúng xảy ra, thường gây ra phản ứng ở miệng.

Khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng niệu sinh dục: Hiện chưa có nghiên cứu nào đánh giá khả năng này nhưng từ lâu người ta đã sử dụng thuốc nhuộm (rễ) để điều trị bệnh lậu. (7)

Số lượng: Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng 750 g bột lá điều mỗi ngày trong vòng 6 tháng là an toàn và không có tác dụng phụ. (7).

Nguồn tham khảo

1. Vật được sơnhttps://vi.m.wikipedia.org/wiki/%C4%90i%E1%BB%81u_nhu%E1%BB%99m, truy cập: 05/07/2019.
2. Cây cà rihttps://vi.m.wikipedia.org/wiki/C%C3%A2y_c%C3%A0_ri, ngày truy cập: 05.07.2019.
3. Hoạt động kháng khuẩn của chiết xuất Annatto (Bixa orellana), https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1076/phbi.34.2.87.13201#.XMeUO7XQUmA.email, truy cập: 07/05/2019.
4. Kiểm tra dược lý sơ bộ của lá Bixa orellana L., https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0378874106002571, ngày truy cập: 07/05/2019.
5. Sử dụng truyền thống, thành phần hóa học và hoạt động sinh học của Bixa orellana L .: Đánh giá, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4094728/, truy cập: 07/05/2019.
6. Bixa orellana – Cây nhiệt đới hữu ích, http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Bixa+orellana, truy cập: 07/05/2019.
7. An toàn và hiệu quả của chiết xuất lá Bixa orellana (Achiote, Annatto)https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5088#.XMebKcRArRY.email, truy cập: 07/05/2019.