Chia sẻ cách trồng cây mâm xôi nhanh ra quả | Flowerfarm.vn

Nếu bạn muốn thưởng thức “hương vị của rượu”, việc tìm cách trồng cây mâm xôi Nó sẽ là cách nhanh nhất giúp bạn thực hiện điều này. Với vị ngọt đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ, Raspberry luôn mang đến cảm giác khó cưỡng cho mọi người.

Những điều bạn có thể chưa biết về quả mâm xôi

Quả mâm xôi có hình dạng vừa giống dâu tây vừa giống dâu tây. Không chỉ hình dáng mà hương vị cũng không có nhiều thay đổi. Cả hai đều mang đến hương thơm chua chua và vị có chút ngọt nhẹ. Điểm khác biệt duy nhất là quả mâm xôi có vị chua thanh dễ ăn hơn và đặc biệt ở những đoạn mâm xôi tròn đều có những hạt nhỏ tán ra khi ăn khá thú vị. Tự tay trồng một vườn mâm xôi, tận tay chạm vào những quả dâu chín mọng sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời dành cho bạn trong mùa hè này.

Tên mâm xôi là một tên gọi dân dã của Việt Nam vì quả trông giống như quả mâm xôi dày. Ngoài ra, chúng còn có các tên gọi khác như mâm xôi, thú cưng. Bạn sẽ ngạc nhiên khi loại trái cây nổi tiếng ở phương tây này lại có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Bắc Mỹ. Chúng thường mọc hoang trên các sườn núi và sau này được các nhà khoa học lai tạo để tạo ra quả mâm xôi có mùi vị khác hẳn với những quả dại. Kể từ đó, chúng đã trở thành một loài thực vật nổi tiếng khắp Châu Âu.

Cây mâm xôi là một loại cây thân thảo dễ lây lan có liên quan đến cây hoa hồng. Do cùng họ nên trên thân cây có nhiều gai. Lá cây màu xanh hình bầu với những đường gân nhỏ xung quanh. Hoa mọc thành nhóm mỗi khi nở nên khi quả lớn lên thành nhóm với nhiều quả xung quanh. Quả mâm xôi thường có 3 màu chính là đỏ, vàng và tím đen đặc trưng. Mỗi loại cho một hương vị khác nhau. Được biết đến nhiều nhất là quả mâm xôi đỏ. Chúng thường có màu đỏ tươi khi chín, có vị hơi ngọt, chua nhẹ. Trong khi đó, mâm xôi vàng và tím cho quả to hơn, giòn và rất ngọt.

Cây mâm xôi là cây lâu năm sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ, ít sâu bệnh. Cây có thể phát triển quanh năm ở vùng khí hậu mát mẻ của nước ta như Đà Lạt. Tuy nhiên, những nơi khác cũng có thể trồng vào cuối mùa thu đến đầu mùa xuân. Trồng vào thời điểm này, cây sẽ kết trái vào mùa hè.

Cây mâm xôi ưa môi trường sống có nhiều ánh sáng. Nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của cây là khoảng 20 đến 32 độ C. Cây mâm xôi trưởng thành có thể cao tới 2 mét và có tán rộng tới 1 mét. Chỉ cần trồng một cây con khởi đầu sau một năm là bạn có thể có một vườn mâm xôi tươi tốt.

Quả mâm xôi có giá khá cao và không phải lúc nào cũng có sẵn để thưởng thức. Tự trồng những bụi mâm xôi trong vườn nhà sẽ là một ý tưởng hay giúp bạn tiết kiệm chi phí và ngắm những quả dâu đỏ mọng lớn lên từng ngày. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào một vườn mâm xôi khi tiết trời chuyển xuân như thế này. Nếu may mắn mùa hè năm sau, bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của mâm xôi đỏ ngay tại vườn nhà.

Hướng dẫn cách trồng cây mâm xôi

1. Chuẩn bị

Đất trồng: Chọn loại đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Trồng mâm xôi không cần nhiều nước.

Hạt giống: Hạt giống mâm xôi bán trên thị trường hiện nay đều là giống ngoại nhập nên chất lượng tốt hơn giống trong nước.

Thời vụ: Nên gieo hạt giống mâm xôi đỏ vào đầu mùa xuân để quả đỏ xuất hiện muộn nhất vào cuối mùa hè hoặc cuối mùa thu.

2. Trồng cây

Gieo hạt: Khi đã làm đất và chọn được hạt giống chất lượng, bạn tiếp tục gieo hạt xuống đất, sâu khoảng 1 cm rồi phủ một lớp đất mỏng lên trên. Bạn cần dùng bình nước để tưới vào đất.

Thời gian nảy mầm của hạt giống mâm xôi so với các loại cây khác từ khi trồng xuống đất khá lâu, khoảng 2 tháng. Lúc này nên đặt chậu ở nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên, luôn cung cấp độ ẩm để hạt nhanh nảy mầm. Trồng mâm xôi không cần tưới nhiều nước, vì loại cây này không ưa quá nhiều nước. Lưu ý, bạn nên tưới khoảng 1 lần / tuần.

Sau khi hạt nảy mầm cần chăm sóc kỹ vì cây còn rất yếu. Lưu ý cách trồng cây mâm xôi là phải bao quanh cây con cẩn thận để tránh bị côn trùng phá hoại. Khi cây cao khoảng 10 – 20 cm, bạn có thể cho ra vị trí trồng mới.

Ánh sáng: Nên chọn nơi có nhiều ánh sáng mạnh để cây sinh trưởng và phát triển, đậu nhiều trái. Đặc biệt, quả sẽ ngọt hơn nếu được tiếp xúc nhiều với ánh nắng.

Sau khi trồng ở nơi thích hợp, bạn cần bón thêm phân để cây có nhiều chất dinh dưỡng phát triển.

Trong năm đầu tiên, cây mâm xôi phát triển rất nhanh và thường cao từ 3 – 6 m (có thể đến 9 m). Cây mâm xôi là loại cây bụi, có sức sống mãnh liệt, thích hợp với đất hơi chua, chịu được đất kém và thường mọc ở những ô đất trống.

Ngoài ra, chúng sẽ phát triển tốt hơn với đầy đủ phân hữu cơ và cỏ dại giữa các cây. Đặc biệt khi chúng cao hơn 1 m thì bạn nên tiếp tục làm giá thể cho cây.

Là cây cùng loài với cây hồng môn, trên thân cây mâm xôi có nhiều lông và gai nhọn. Trong quá trình chăm sóc bạn phải cẩn thận để tránh bị gai mâm xôi đâm vào sẽ rất đau.

Sau 4 đến 5 tháng cây sẽ bắt đầu ra những bông hoa đầu tiên. Hoa nở thành từng chùm trắng muốt nên đây là thời điểm cúc mâm xôi thu hút nhiều ong bướm đến hút mật hoa.

Khi hoa tàn, quả sẽ hình thành. Mâm xôi mọc thành đàn, thành đàn thường có rất nhiều quả. Từ khi quả còn nhỏ đến khi chín khoảng 20 ngày. Những trái non thường khá sẫm màu và già, không đẹp mắt nhưng theo thời gian sẽ được “thay mới” ngoạn mục để trở nên tươi ngon và hấp dẫn hơn.

Những trái non nhất khoảng 5 ngày tuổi, những trái màu đỏ sẽ xuất hiện sau khoảng 15 ngày. Khi thấy quả mọng đỏ là có thể thu hoạch được quả.

3. Thu hoạch trái cây

Tốt nhất nên thu hái mâm xôi vào buổi sáng, nên thu hái mâm xôi vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu khi mâm xôi đã ngả màu và dễ bật gốc khỏi cành. Bạn có thể nếm thử một ít để xem chúng đã đủ ngọt chưa.

Không nên ngâm mâm xôi lâu trong nước, ở nhiệt độ phòng hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp, vì như vậy mâm xôi sẽ nhanh bị đổi màu và nhanh hỏng.

Quả mâm xôi thường được dùng để trộn với sữa chua, làm salad hoặc ăn tươi, làm bánh hoặc thậm chí dùng để trang trí bánh. Chúng rất ngon nếu được làm mứt và nhúng vào rượu,…

chất tổng hợp