Con sùng đất “hải sâm trên cạn” xuân dược ngàn năm tráng kiện (Sùng dat) | Flowerfarm.vn

Thật bất ngờ khi biết rằng trùn quế không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một vị thuốc rất quý. Nó có vị như một vị thuốc trường xuân hay “hải sâm hạ giới” Bạn đã bao giờ thử món ăn hay bài thuốc này chưa? Bài viết này chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách sử dụng giun quế làm thuốc chữa bệnh.

Giun đất còn được gọi là giun đất, giun đất v.v. Do môi trường sống của chúng là dưới lòng đất nên giun đất là ấu trùng bọ cánh cứng – hay còn gọi là bọ dừa (Bạn có thể quan sát rõ hơn ở hình ảnh bên dưới).

Tên khoa học

Giun đất có tên khoa học là Holotrichia Sauteri Moser. Nó thuộc họ bọ cánh cứng.

Phân phối, thu hoạch, chế biến

Giun đất thường sống ở những vùng đất tơi xốp, những nơi trồng hoa màu như: vườn điều, vườn điều, hoa màu,… Đây là loài côn trùng phá hại cây trồng bằng thức ăn của nó Giun đất là rễ, củ… Đào và bắt giun là còn diệt côn trùng hại mùa màng cho con người.

Vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm, giun đất nhiều và dày. Sau khi thu hoạch, người dân thường đi đào bắt trùn quế.

Người dân dùng cuốc, xẻng để đào, vớt giun vàng, xúc cát trong các xô lớn. Trong quá trình chế biến, người ta sẽ dùng dao mổ bỏ ruột, chần sơ qua nước sôi rồi mới sử dụng. Tùy theo mục đích sẽ có cách chế biến riêng.

Hiện nay, món ăn chế biến từ giun quế là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách sành ăn. Ngày nay, món giun đất chiên giòn cuốn lá lốt được bán ở các nhà hàng nổi tiếng. Còn được gọi là “hải sâm trên cạn”.

Thành phần hóa học

Theo các chuyên gia giun quế có hàm lượng chất dinh dưỡng và axit amin cực cao. Vì lý do này, thổ phục linh còn được biết đến như một loại thuốc hồi xuân vạn năng cực mạnh.

Đất chiên giòn

Giun đất là ấu trùng của bọ dừa

Băng hình:

Nếm

Theo y học cổ truyền, giun đất có tính ấm, vị ngọt. Vào kinh lạc của thận và đại tràng.

Dùng để chữa bệnh giun quế

Ngoài công dụng làm thức ăn bổ dưỡng, theo kinh nghiệm dân gian, trùn quế còn là một vị thuốc quý với nhiều công dụng rất quý như:

• Tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý.
• Tăng cường sức khỏe, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
• Tác dụng mạnh gân xương
• Giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa

Cách làm thuốc

• Cách xông rượu giun quế làm thuốc bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý và sức khỏe: Đất sau khi tẩy trong nước nóng sẽ khô lại, sau đó chuyển sang màu vàng trên chảo. Sau đó tiếp tục ngâm với rượu 40 độ. Cứ một kg trùn quế sao khô ta ngâm với khoảng 7 đến 8 lít rượu. Ngâm được sử dụng trong thời gian từ 1 tháng trở lên.
• Cách nấu giun quế chiên giòn: Bôi trơn nó sau khi bạn đã thải ra ngoài và tẩy nó trong nước sôi, để cho hết nước. Dùng chảo rang me đất sau đó cho thêm vài lá chanh thái mỏng vào để tăng thêm hương vị cho món trùn quế. Ngải thơm cuốn lá ổi, chấm với nước mắm có hương vị thơm ngon vô cùng khiến bạn khó có thể quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.

Địa chỉ bán đất khô

Nó là một trong những loại côn trùng phổ biến có ở hầu hết các tỉnh miền núi nước ta. Hiện tại chúng tôi đang thu hái và chế biến loại thảo dược này ở dạng khô. Quý khách có nhu cầu đặt mua khô đất vui lòng liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 097 878 ​​4411.

GIAO HÀNG ĐƯỢC CUNG CẤP TẤT CẢ TRÊN TOÀN QUỐC