Công dụng, cách dùng Cây sầu riêng | Flowerfarm.vn

Hình ảnh cây Sầu riêng

Mô tả của cây

• Sầu riêng là một loại cây gỗ lớn cao tới 25 m. Lá mọc so le, đơn độc, toàn bộ, hình trứng thuôn dài, nhọn, dày, có vảy trên bề mặt. Hoa mọc thành xim ở các đốt trên cành.
• Quả lớn, hình đầu hay hình trứng, vỏ chắc và trên bề mặt vỏ có nhiều gai nhọn ngắn. Quả có 5 lần chia, mỗi lần chia 3-5 hạt; Xung quanh hạt có chất cơm màu vàng đến trắng, có mùi đặc biệt, nếu chưa quen sẽ không thích, nhưng khi đã quen sẽ thấy rất thơm. Hạt có lá mầm dày.

Phân phối, thu thập và xử lý

• Sầu riêng được trồng rất nhiều ở miền nam nước ta. Cũng được trồng ở Campuchia, Malaixia. Nó phát triển chủ yếu để ăn trái cây. Quả sầu riêng được cho là rất bổ dưỡng cho trẻ em.
• Để làm thuốc, người ta còn dùng cả rễ và lá. Dùng tươi hoặc khô.

Thành phần hóa học

Trong 100 g cơm sầu riêng có 37,14% nước, 0,38% chất đạm, 2,7% chất béo, 16,2% đường và nhiều chất khác.

Công dụng và liều lượng

• Quả sầu riêng vừa là loại quả ngon, vừa là loại quả có tác dụng kích thích tình dục.
• Rễ và lá còn được dùng chữa sốt và các bệnh về gan, vàng da. Mỗi ngày dùng 10-16g dưới dạng thuốc sắc. Lá còn được dùng dưới dạng đun nước tắm cho người bị vàng da do các bệnh về gan. Hạt sầu riêng rang chín hoặc rang chín đều có thể ăn được. Nó có thể được làm thành kẹo, mứt.

Công thức các món ăn từ sầu riêng:

Bổ thận tráng dương:

Bầu dục lợn 1 bộ, sầu riêng (sớm) 200 g, gia vị vừa đủ. Băm nhỏ hình bầu dục. Sầu riêng chọn những quả chín cắt miếng nhỏ rồi đem chiên thành hình bầu dục. Ăn nóng. 1 lần mỗi ngày. Cần ăn 5 lần, để chữa người lãnh cảm, suy nhược tình dục.

Chữa di tinh, liệt dương:

Sầu riêng 50 gr, đường 20 gr (hoặc mật ong lượng thích hợp) đánh như kem – thêm khoảng 100 ml nước sôi để nguội trộn đều là uống được. Hai lần một ngày trong 10 ngày.

Bổ thận tráng dương, kích thích tiêu hóa:

Vỏ sầu riêng 15g, đậu đen 10g, tang ký sinh 12g, hà thủ ô 15g, đỗ trọng 15g, nhân trần 15g, vỏ quýt 8g. Đồ uống có màu.

Điều trị tiêu chảy:

Vỏ sầu riêng 20 g, vỏ măng cụt 20 g. Sắc túi 3 ly nước, sắc lấy 1 bình chia 2 lần uống. Bệnh nhẹ chỉ dùng 1 trong 2 vị.

Sốt rét, đau gan, vàng da:

Rễ và lá sầu riêng 12g, rễ cam thảo 12g, cam thảo (quả vườn) 12g sắc với 3 chén nước còn 1 bát. Ngày uống 2 lần. Sử dụng 5 ngày.