Công dụng, cách dùng Đào lộn hột | Flowerfarm.vn

A. Mô tả của cây

• Đào hạt là cây gỗ lớn, cao khoảng 8-9 lá, mọc so le, cuống ngắn, phiến lá hơi hình trứng, nhẵn, chắc, dài 10-20 cm. Hoa nhỏ, màu trắng, thơm, mọc thành xim. Quả khô, không tự xòe, hình thận, dài 2-3 cm, vỏ ngoài chắc, có lỗ trên bề mặt, cuống phình to hình quả lê hoặc quả đào. Kích thước bằng nắm tay, màu đỏ, vàng hoặc trắng, toàn bộ giống như cuống sưng là một quả và bộ phận thực sự gắn liền với nó là một hạt, do đó có tên là “hạt đào” có nghĩa là quả đào. por fara doli. Hạt hình thận và chứa dầu béo.

B. Phân phối, thu thập và xử lý

• Đào có lẽ vốn là một loại cây bản địa ở vùng nhiệt đới Châu Mỹ, nhưng từ lâu đã được trồng phổ biến ở nhiều nước nhiệt đới Châu Á như Ấn Độ, Việt Nam (miền Nam), Campuchia. Đào hạt có thể sống ở đất cát mà nhiều loại cây khác không làm được. Nhiều bộ phận của cây đào được dùng để sử dụng: Phần cuống mà dân gian thường gọi là quả, được bán trên thị trường với tên “táo ca giu” (Pomme de Caiou) dùng tươi hoặc đóng hộp. phần thật (người ta gọi nhầm là hạt) được thị trường thế giới dùng với tên “hạt cà gai leo” (Noix de Cajou), vỏ và thân cây đào dùng để làm hạt. thuốc và thực phẩm.

C. Thành phần hóa học

• Cuống của quả khi thật chín có thịt quả ngọt, hơi chua, mùi thơm như dâu chín, chứa vitamin B1 riboflavin và hàm lượng vitamin C rất cao: gấp 10 lần chuối, 5 lần cam, chanh. So với trái cây màu đỏ, trái cây màu vàng chứa nhiều vitamin C hơn và ít riboflavin hơn. Ngoài ra còn chứa các muối vô cơ, canxi, phốt pho và sắt.
• Trên thực tế, Dox de Cajou hay Noix d’acajou được tạo thành từ lớp vỏ cứng của quả, chiếm khoảng 69%, 26% còn lại là nhân. Tất cả đều được sử dụng: Từ vỏ chiết xuất từ ​​ether, đến baume de cajou, người ta thường gọi nhầm là dầu đào, vì nó không phải là chất béo, mà là nhựa dầu. Nước bưởi đào là một thứ nước sền sệt, màu nâu nhạt, màu nâu sẫm rất đặc trưng. Thành phần chính của loại bưởi này là cardola và axit anacardic. Cardol được coi là hoạt chất chính của hạt bưởi. Đây là một chất lỏng màu vàng đỏ nhạt, sau chuyển sang màu nâu rất nhanh ra ngoài và có tác dụng tiêu sưng tương tự như dịch của bọ mèo. Hơi của nó còn có tác dụng làm cay mắt, gây ho, gây nhiễm trùng đường hô hấp.
• Vỏ tôm là lớp vỏ mỏng bao bọc lấy nhân. Thành phần chính của nhân hạt là cardol và axit anacardic, do đó khi sử dụng hạt cần phải loại bỏ bớt chất này ra khỏi nhân.
• Nhân hạt chứa 47,13% dầu; 9,7% hợp chất nitơ; 5,9% tinh bột. Nhân ép lạnh cho ra dầu béo màu vàng nhạt, không mùi, mùi vị và các hằng số lý hóa gần giống như dầu hạnh nhân. Thành phần chính của dầu này là sitosterone là một phytosterol đặc biệt.
• Vỏ cây đào tươi chứa 4-7% tanin catechin.
• Nước quả đào: Khi cắt vỏ quả đào tươi sẽ tiết ra dịch chua có chứa catechin tanin, cardol và axit anaccdic.
• Thân của một số cây đào già cỗi hoặc bị bệnh tạo ra một đoạn gôm dài hoặc ngắn dưới dạng đốm, màu vàng nhạt hoặc nâu nhạt, một phần tan trong nước lạnh, hầu như tan hoàn toàn trong nước nóng. Thành phần chính của loại kẹo cao su này bao gồm 8% arabic, dextrin, basor, một ít đường, tanin catechin, cardol và axit anaccdic. Do chứa chất kardol, loại kẹo cao su này có tác dụng gây khó chịu.

D. Sử dụng và liều lượng

• Quả đào được coi là một nguồn cung cấp vitamin C rất quan trọng dù ở dạng “trái cây” tươi hoặc đóng hộp. Từ “quả” tươi có thể ép lấy nước ngọt, lên men thành rượu nhẹ thơm ngon, có tác dụng lợi tiểu; Xoa bóp dùng ngoài khi bị đau, súc miệng trị viêm họng, ngậm để chống nôn.
• Quả mọng bỏ vỏ, ăn ngon như hạt dẻ hoặc hạnh nhân, dùng làm hạnh nhân trong chế biến bánh quy, kẹo, bánh sô cô la. Dùng tươi hoặc nướng. Khi anh ta chạy; Cần chú ý loại bỏ tinh dầu để tránh kích ứng nhiều lần.
• Quả đào được sử dụng để điều trị vết chai, vết thương và bàn chân nứt nẻ.
• Dầu hạt nhân được sử dụng trong y học hoặc ăn giống như dầu hạt dẻ và dầu hạnh nhân đắng.