Đặc điểm thực vật học của cây mận | Flowerfarm.vn

1. Đặc điểm của rễ cây mận

– Rễ mận tập trung chủ yếu ở lớp đất mặt từ 0 đến 50 cm tùy theo giống và loại đất, một số rễ ăn sâu giúp cây cứng cáp, không bị đổ ngã. Với đặc điểm đẻ nhánh sớm, nhiều nhánh nhỏ cộng với một số rễ ăn sâu, lá nhỏ, nhẹ nên cây mận ít bị đổ ngã khi gặp gió bão; Ngoài ra khi trồng trên đất mùn hoặc đất đá vôi, cây thường bị đổ ngã do đất quá tơi xốp, dễ bị sạt lở.

– Không giống như các loại rễ khác, rễ mận, đặc biệt là phần trên mặt đất, thường có các chồi ngủ. Trong điều kiện thích hợp, chồi ngủ có thể nảy mầm và phát triển thành cây con. Lợi dụng đặc điểm này, các nhà vườn có thể nhân giống mận bằng cách giảm rễ theo nhiều cách khác nhau.

– Rễ mận thường mọc ngang nên những chồi rễ ngủ ở gần mặt đất gặp điều kiện thuận lợi thường phát triển thành cây con. Qua quan sát sự phát triển của không gian sinh trưởng cây con, rễ mận thường phát triển rộng hơn nhiều so với lều từ 30 – 70 cm.

2. Đặc điểm thân, cành cây mận.

– Mận là cây trung bình, cành mảnh, có tua xòe, sức ra hoa lớn, mỗi năm ra hoa 2-3 lần vào vụ xuân, vụ hè chính vụ.

– Tùy theo giống mà mận phân cành theo chiều ngang hay chiều dọc nên mận có tán hình cầu, hình chóp hoặc hình nấm … Ví dụ: Mận Tam hoa thường có tán hình cầu, mận Tả van thường có hình tán. nấm. Cái lều.

– Cành mận có thể kết trái nhiều lần trên một cành, nhiều cành vừa là cành quả vừa là cành mẹ. Đặc điểm này có ở hầu hết các loài thuộc họ mận.

Nấm có cành và lá xòe rộng hình nấm.

– Cây mận, cành ra quả sẽ thành quả hay không phụ thuộc vào sự sinh trưởng của cành (đường kính, số lá, chiều dài). Nó cũng hiếm khi phụ thuộc vào tuổi của cành. Tuy nhiên, những cành trổ vào cuối mùa thu năm trước có thể ra nhiều hoa nhưng tỷ lệ đậu trái rất thấp. Những cành đậu quả hay cành mẹ có thể rất nhỏ, từ 7 tháng tuổi đến nhiều năm tuổi, thậm chí những cành cấp I, cấp II của mận già cũng có khi nở hoa và kết trái tốt. Điều này cũng cho thấy việc trở thành cành mẹ hay cành mận phụ thuộc vào độ thành thục sinh lý, thời điểm đi ngủ, nghỉ đông để cung cấp độ chín sinh lý cần thiết.

– Cành mận Âu Mỹ có khả năng sinh trưởng rất tương đồng so với mận châu Á, mặc dù chúng có thời gian nghỉ đông khá dài và số lượng chồi ít hơn. Ở các nước có khả năng canh tác cao, hình dáng của vỏ mận không trở nên quan trọng vì các cành được uốn trong lồng như dây leo và cong vênh ở Việt Nam hoặc được cố định ở hai bên phía trên khung dây, mặc định là thép.

3. Đặc điểm của lá mận

– Nhìn chung, lá mận có hình dạng tương đối đồng đều giữa các loài, hình bầu dục của lá là một đặc điểm hình thái của cây mận.

– Kích thước của lá rất khác nhau tùy theo loài và giống, nhìn chung dao động từ 01cm đến 04cm (chiều rộng); 1,5 đến 10 cm (chiều dài). Gân lá nổi rõ, mép lá có răng cưa rõ hoặc mờ tùy theo giống, loài, đỉnh lá nhọn hoặc hơi tù.

– Màu sắc của lá mận cũng rất khác nhau tùy theo giống, nhìn chung lá mận có các màu đặc trưng: đỏ, tím, xanh lam, xanh đậm, xanh nhạt …

– Lá mận thường rụng vào mùa đông từ tháng 10-12 hoặc sớm hơn một chút. Những vườn mận mới trồng (kiến thiết cơ bản) trồng ở vùng nóng ẩm có thể không phát huy hết tác dụng, có khi để lại một số lá già chuyển sang màu vàng xanh, chỉ khi cây ra hoa những lá này mới rụng. Để cành phát triển chồi mới, mận rụng càng sớm, các điều kiện bên ngoài và bên trong giúp cây có giấc ngủ sâu trong mùa đông, hoa nở nhiều và tỷ lệ hình thành quả cao.

4. Đặc điểm ra hoa của cây mận

– Màu sắc của hoa mận tùy theo loài có màu hồng hoặc tím xen lẫn màu trắng làm chủ đạo. Hoa mận là loại hoa nhỏ, tính theo hình chiếu không gian của hoa, đường kính của hoa dao động từ 5 mm đến 25 mm tùy loài. Thông thường, đường kính của hoa tỷ lệ thuận với độ lớn của quả. Hoa mận thường gồm 5 cánh, hoa nở đều 4 phía, phần tro phủ kín bầu, có 20 đến 30 nhị, chiều cao của nhị thường bằng chiều cao của cánh hoa, bao phấn không nở sớm. . mà nở khi hoa đã nở. Đỉnh của nhị vươn lên ngay cạnh vòi hoa.

Nấm có cành và lá xòe rộng hình nấm.

– Hoa mận nở từ tháng 12 năm trước đến tháng 2 năm sau, đối với giống dưa cải thường nở sớm hơn và quả chín sớm hơn một chút. Hầu hết các giống mận đều không có khả năng tự thụ phấn, cụ thể là: khi tự thụ phấn không xảy ra hiện tượng thụ tinh và kết quả là tỷ lệ đậu quả cũng rất thấp, thậm chí hoa rụng 100%. Vì vậy, để có được năng suất cao, vườn mận cần phải xen kẽ với các giống mận khác để làm nguồn cung cấp hạt phấn.

5. Đặc điểm quả của cây mận hậu

– Mận là loại quả có hạt, kích thước quả mận rất khác nhau tùy theo loài, giống mận châu Á thường nhỏ hơn mận châu Âu và châu Mỹ, khoảng 8 – 10 quả / kg. Màu sắc của quả cũng thay đổi rất nhiều tùy theo giống, từ đỏ tươi, tím, vàng và một số giống khi chín vẫn giữ nguyên màu xanh (mận hậu). Cũng có một số giống mận, khi quả chín được phủ một lớp bọt trắng bên ngoài, lớp bọt này có tác dụng bảo vệ quả khỏi bị vi khuẩn, nấm xâm nhiễm, ngăn cản sự hấp thụ của quả. nhiệt độ rất cao và khi lạnh, rất nóng.

Muộn màng Sơn La

– Một số giống mận chín sớm thường chín từ giữa tháng Ba đến đầu tháng Tư, giống chín vừa vào khoảng tháng Năm, giống chín muộn vào tháng Năm.

– Nhìn chung thời gian chín của mận thay đổi theo vùng sinh thái và theo các châu lục khác nhau.

6. Đặc điểm hạt của cây mận

– Hạt mận được bao phủ bởi một lớp gỗ, vỏ, cứng. Vì vậy, để hạt nhanh nảy mầm thì phải xử lý quả trước khi gieo trồng.

Nguồn: Giáo trình Mô đun 05: Trồng đào, lê và mận (Bộ NN & PTNT)