Loòng Boong – Thứ Quả Đặc Trưng Của Vùng Đất Quảng | Flowerfarm.vn

Nếu ai đã từng có dịp về Quảng Nam hẳn sẽ không còn xa lạ với món quả boong. Là loại quả dân dã có vị chua, thơm và ngọt lạ lùng, từng được dùng để dâng vua.

Trái cây boong là một trong những đặc sản trái cây nổi tiếng của xứ Quảng. Nhiều người khẳng định chỉ ở Quảng Nam, vùng Đại Lộc mới có trái dứa thơm ngon. Quả boong có nhiều tên gọi khác nhau như ngọc trai hay còn gọi là bòn bon, phùng quan, dâu tằm, v.v. Thường nở vào tháng 4 âm lịch, từng hàng hoa trắng xen kẽ vàng lấp lánh. Từ cuối hè sang thu cũng là mùa quả chín.

Kể về lịch sử của bộ bài cho thấy: Thời Nguyễn có quy định đặc biệt về rừng núi với bộ bài đều thuộc quyền quản lý của triều đình và trở thành địa bàn. vùng cấm. Mỗi khu vực đều có cán bộ trông coi, có quyền điều động nhân dân địa phương thay phiên nhau canh gác ngày đêm. Vào mùa quả chín, quýt chọn những chùm nhãn đẹp nhất, thơm nhất để tiến vua thưởng ngoạn.

Quả có vị ngọt

Ngoài ra, còn có một truyền thuyết rất thơ mộng khác về quả boong. Mùa hạ năm Mậu Thân, Đông Cung (tức thái tử Hoàng Tôn Vương) trấn thủ Quảng Nam, bị quân Tây Sơn bao vây, thua chạy trốn vào núi. Lương thực cạn kiệt, đang lúc đói khát, tình cờ bắt gặp một rừng trái lạ, Đông Cung bèn chọn, nếm thử, thấy rất ngon nên đặt tên là Nam Trân, nghĩa là trái cây quý ở phương nam. Bởi vì móng tay của Đông Cung bị bóp nát, mỗi trái cây trên boong đều có vết bầm trong ruột.

Ngày nay, nói đến quả cỗ, người dân xứ Quảng rất tự hào về loại quả chuyên tiến vua của đất nước mình. Thông thường, quả đầu mùa luôn có vị chua, nhưng khi đến mùa thì ngọt, rất nhẹ, có vị chua nhẹ.

Khi chọn mua trái ngon, người sành ăn thường không chọn những trái to. Quả ngon không to nhưng cũng không nhỏ, to bằng ngón tay cái, quả chín, da màu vàng nhạt, đầu quả nhọn, cuống tròn tem. Khi lớp vỏ bên ngoài được bóc ra, phần bên trong lộ ra năm lòng trắng thơm, ngon và được đóng chặt. Và khi tôi cắn một miếng, tôi cảm thấy một dòng nước ngọt và thơm.

Điều đặc biệt hơn, quả boong không chỉ là loại quả mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời mà còn là loại quả có tác dụng xóa đói, giảm nghèo, làm giàu cho đất rất hiệu quả. Nếu có dịp đến Quảng Nam vào mùa rươi, du khách sẽ thấy loại quả này quý giá như thế nào đối với người dân nơi đây.

Với hương vị đặc trưng ấy, nếu du khách có dịp về Quảng Nam, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức loại trái cây dung dị này mà nhắc đến là người ta nghĩ ngay đến những con người xứ Quảng ngọt ngào, nồng hậu.

Tụ họp