Mận Xanh Đường Ngọt Lịm | Flowerfarm.vn

Mận Đường Xanh là loại trái cây đặc sản nổi tiếng của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Loại mận này có thể sinh trưởng trên mọi loại đất, đất cát pha, đất phù sa, đất đỏ. Hiện nay, chúng mọc chủ yếu ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, TP.HCM và miền Đông Nam bộ, trong đó thành phố Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long được mệnh danh là “vương quốc mận xanh”.

Mận xanh ngâm đường có màu xanh, kích thước nhỏ, vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên. Loại mận này có cùi đặc, thịt giòn đặc trưng, độ thanh vừa phải và hầu như không có hạt to.

Mận xanh có đường được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng vì nhà vườn sử dụng phương pháp dùng bao ni lông bọc quả nào để tránh tác hại của ruồi, nhặng … nên ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đối với người. Sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của mận xanh có đường

Theo đông y, quả mận có vị ngọt, tính bình, được coi là có công dụng chữa bệnh, chống lại vi khuẩn sinh mủ gây bệnh đường hô hấp. Cụ thể, trong 100 gr mận xanh có đường chứa các chất dinh dưỡng sau:

Nước: 84,80 g
Chất đạm: 0,5 – 0,8 g
Chất béo: 0,2 – 0,3 g
Carbohydrate: 9,7 – 14,2 g
Chất xơ: 1-2 g
Caroten: 123 – 235 IU
Vitamin B phức hợp: 0,55 – 1,04 mg
Vitamin C: 3-37 mg…

Tác dụng của mận đường xanh

Do chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể nên quả mận xanh có rất nhiều giá trị trong việc hỗ trợ chữa các bệnh sau:

Giúp giảm béo, giảm huyết áp

Mận có năng lượng rất thấp (16 kcal / 100g) nhưng hàm lượng nước cao và rất nhiều chất xơ, rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân. Hơn nữa, mận không chứa chất béo bão hòa nên rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp.

Ngoài ra, quả còn chứa nhiều thành phần nước giúp giải nhiệt, làm dịu cơn khát mùa hè, chống say nắng, nhất là người lao động nặng nhọc.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Quả roi có chứa thành phần alkaloid, có tác dụng ngăn cản quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường trong cơ thể. Rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Giúp lợi tiểu

Hàm lượng chất xơ và hàm lượng vitamin C dồi dào trong mận giúp bạn hạn chế tình trạng táo bón, nổi mụn và nóng trong người do thời tiết nắng nóng của mùa hè. Mận xanh có đường bạn có thể ăn tươi hoặc làm nước ép đều rất hiệu quả. Ngoài ra, mận còn chứa một lượng lớn pectin giúp cầm máu đường ruột, rất tốt cho bệnh nhân bị kiết lỵ.

Ngăn ngừa ung thư

Mận rất giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do, nguyên nhân gây ra quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào, làm tăng nguy cơ ung thư. Theo các tài liệu y học cổ truyền và kết quả nghiên cứu của khoa học hiện đại đều khẳng định công dụng phòng chống ung thư hiệu quả của loại quả này.