Trong bài viết này, tôi sẽ chỉ cho bạn một cách đơn giản nhất trồng nấm rơm tại nhàtừng bước với hình ảnh minh họa để bạn không gặp khó khăn khi bắt đầu.
Cách Trồng Nấm Rơm Tại Nhà |
1. Xử lý rơm rạ để nấm phát triển
Đầu tiên, chúng ta cần pha nước vôi trong theo tỷ lệ 0,5 kg vôi bột với 1 khối nước.
Nước dùng để ngâm rơm nên là nước mưa, nước giếng, không nên dùng nước máy vì có chứa chất tẩy rửa hoặc nếu dùng phải ngâm ít nhất một ngày.
Tiếp theo cho rơm vào ngâm.
Đóng đều các chân để rơm ngập trong thau nước vôi trong.
Ngâm khoảng 2 giờ đến 1 ngày thì vớt rơm rạ gom thành đống để ủ.
Che phủ bằng vải ni lông đen để tạo môi trường ủ rơm tốt nhất.
Ủ khoảng 3 ngày thì tiếp tục luân phiên, xếp rơm từ ngoài vào trong, từ trong ra ngoài, từ dưới lên trên, từ trên xuống dưới, gom thành đống và tiếp tục ủ thêm 3 ngày nữa.
Để biết chất lượng chưa, bạn dùng tay hứng một nắm rơm, nếu thấy nước chảy ra trên ngón tay là đã chín.
2. Trị bệnh meiosis nấm rơm
Nấm rơm mei là loại nấm giống, bạn có thể mua trên các trang thương mại điện tử, mình sẽ để lại link bên dưới để tham khảo giá nhé.
Sau khi mua về, bạn cho nấm rơm vào tô và đánh nhuyễn.
Tiếp theo, bạn cho lượng cám gạo phù hợp vào trộn đều.
3. Cách trồng nấm rơm
Chuẩn bị một khay có các khe hở bên như hình dưới đây.
Lót một lớp rơm rạ xuống đáy khay, ấn đều và chắc. Bạn có thể cuộn rơm thành từng cuộn như cuộn khăn, sau đó đặt một số khay, chú ý hướng của rơm đặt song song với các khay.
Tiếp theo, xếp một lớp mei nấm xung quanh thành khay như hình bên dưới.
Sau đó rải thêm một lớp rơm, cứ một lớp rơm lại rải một lớp nấm me xung quanh chảo.
Bên trên rải rơm rạ, rắc phần đầu nấm lên khắp khay như hình bên dưới. Có thể phủ một lớp rơm cực mỏng để bảo vệ lớp trên cùng của sợi nấm.
Dùng úp ngược chuồng gà, sau đó dùng ni lông đen che lại và tiếp tục ủ tơ từ 5 – 7 ngày.
Sau 5 – 7 ngày ủ, lấy lồng ra quan sát sẽ thấy sợi nấm đã hình thành, trông giống như mạng nhện như hình bên dưới.
Sau khi ủ tơ, tiến hành xả tơ, tức là tưới và phun sương.
Chú ý xịt mạnh, xịt sát vào làm đứt sợi tơ.
Sau khi tưới nước, ủ lại chuồng gà và phủ nilon đen để ủ như cũ, nhưng lúc này nên chừa một lỗ để ôxy vào và thường xuyên tưới nước, làm mờ sương mù để duy trì môi trường ẩm ướt cho nấm phát triển.
Hình ảnh dưới đây là kết quả sau 5 ngày xả lụa.
Nhớ sau mỗi lần sương mù nên bọc túi ni lông lại nhưng chừa một lỗ để ôxy thoát ra ngoài. Nên đặt khay dưới những tán cây để có không khí trong lành.
Chờ thêm 3 ngày nữa là có thể thu hoạch nấm rơm.
Nấm rơm được thu hái nhiều lần, khi quả thể đủ kích thước thì thu hái.
Cách chăm sóc nấm rơm
PH: Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lấy thức ăn cho nấm rơm, pH thích hợp nhất là từ 7 – 8. Người ta dùng giấy quỳ để đo pH.
Để điều chỉnh pH, trong quá trình ủ ta dùng giấy quỳ kiểm tra hàng ngày, nếu pH còn thấp thì cho thêm nước vôi trong.
Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất để nấm hình thành quả thể là từ 28 – 32 độ C. Nếu trồng trong nhà nhiệt độ sẽ cao hơn bên ngoài do ít thông gió. Vì vậy, cần đi kiểm tra thường xuyên để điều trị kịp thời.
Nếu nhiệt độ cao phải thông gió cho nhà kín bằng thiết bị thông gió. Nếu tăng thêm một lượng nhỏ, đủ phục vụ bữa ăn gia đình thì có thể dùng quạt để xử lý.
Có thể thiết kế mái che có khả năng chống lại tác động của nhiệt từ Mặt trời.
Độ ẩm: Độ ẩm có tác dụng điều hòa sự bay hơi nước của các mô nấm và quả thể trong không khí. Độ ẩm thích hợp nhất là từ 80-100%. Độ ẩm quá thấp có thể làm cho nấm bị co lại và sản phẩm bị hỏng.
Xử lý bằng cách phun sương để tăng độ ẩm, chú ý phun sương mịn để không làm đứt sợi nấm.
Không khí: Cần duy trì sự thông thoáng cho môi trường nuôi trồng, nếu trong nhà kín cần lắp thiết bị dẫn khí vào.
Quốc gia: Cần thường xuyên kiểm tra bề mặt rơm rạ để biết độ khô và phải tưới phun sương ngay khi cần thiết.
Ghi chúNguyên liệu để trồng nấm rơm rất khác nhau, ngoài rơm rạ có thể dùng mùn cưa, bã mía, bẹ chuối khô, đay, bông gòn…
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn của tôi về kỹ thuật trồng nấm rơm tại nhà, cũng có thể áp dụng trong nhà. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn đọc!
Bài viết được tham khảo từ kênh trên Youtube Nấm sạch cho mọi ngườiđể xem video hướng dẫn mời các bạn ghé thăm kênh.