Cây vả – Cách trồng và chăm sóc cây vả | Flowerfarm.vn

Cây vối thuộc họ dâu tằm Moraceae. Chúng là một loại quả được trồng nhiều ở các nước Âu Mỹ. Cây còn được gọi là cây sung vì hình dáng không khác quả sung nhưng lại to và nhiều hơn.

Khi tìm hiểu về nguồn gốc của loại quả này, được biết chúng có nguồn gốc từ dãy Himalaya và một số nước châu Á như Thái Lan, Lào, Trung Quốc và Việt Nam.

Đặc điểm sinh thái của cây

Với đặc điểm hình thái giống quả sung, vỏ quả vả mỏng hơn và có vị chua hơn. Quả sung có kích thước trung bình khoảng 3-5 cm và độ dày khoảng 1,5-2 cm. Mặt ngoài màu xanh, bên trong có lớp cơm trắng. Khi ăn không có vị bùi bùi như sung mà ngọt và mọng nước khá hấp dẫn.

Vả là loại cây thân gỗ lâu năm, phân cành nhiều, nếu trồng ở vùng lạnh giá thường rụng lá vào mùa đông. Lá vả hình tim, gần như tròn, phiến to. Quả sung lớn với bên ngoài màu vàng. Quả sung mọc thành từng đám trên cành già hoặc ở gốc thân, thành từng cành riêng lẻ, không có lá. Khi còn non, đậu xanh có màu xanh, nhiều lông, khi chín có màu đỏ. Vả sinh trưởng nhanh, tái sinh chồi mạnh.

Cây sung được trồng trong dân gian từ xa xưa và thường được trồng hai cây chứ không trồng một cây. Cây phát triển nhanh, tạo bóng mát cho vườn và có thể ra trái quanh năm.

Công dụng của quả sung

Con số trong lĩnh vực y học

Trong lĩnh vực y học, người ta coi quả sung là vị thuốc. Theo đông y, quả sung rất lành tính, có tác dụng giúp dạ dày khỏe mạnh hơn. Quả sung kết hợp với một số vị thuốc khác có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh như táo bón, kiết lỵ và trĩ v.v.

Quả sung có hàm lượng chất xơ cao nên rất ít calo. Nhiều người muốn giảm cân thường ăn gì để cơ thể khỏe mạnh, thon gọn tự nhiên.

Quả sung khô chứa nhiều axit amin, Omega 3, 6, 9 là những dưỡng chất hỗ trợ rất tốt trong việc phòng chống các bệnh tim mạch. Ngoài ra, quả sung còn là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời giúp chống lại bệnh loãng xương ở người già.

Fig trong bếp

Quả sung có thể dùng để chế biến một số món ăn như rau ăn kèm, gỏi cuốn cũng rất ngon. Ngoài ra, quả sung luộc với sườn lợn rất bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh. Quả sung khô thường được chế biến thành mứt sung rất ngon cũng như mứt quả hồng.

Cách trồng và chăm sóc sung

Đất nhẹ và thích hợp cho sung

Cây sung thích hợp trồng ở nơi có ánh sáng vừa phải. Vì vậy, ở những nơi có cường độ ánh sáng mạnh, cây có xu hướng khô héo, chậm phát triển. Cây vả cũng không cẩn thận về đất. Bạn có thể trồng ở nhiều nơi nhưng đất phải tơi xốp, không bị khô như đất cát pha, cát pha v.v. Trước khi trồng bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục rồi phơi ải 15-20 ngày rồi mới đem trồng.

Thời gian để trồng sung

Cây sung có thể trồng quanh năm nhưng tốt nhất nên trồng vào mùa mưa khoảng tháng 5-6 hàng năm. Do thời điểm này lượng mưa lớn nên sẽ không tốn nhiều công chăm bón.

Tiêu chí chọn giống

Cây vả lúc này đã phát triển và sinh sôi nảy nở bằng hạt. Hạt giống bạn cần mua ở cửa hàng uy tín sẽ đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất. Khi mua hạt giống xong, bạn cần lau khô trước khi cất giữ.

Nghệ thuật trồng cây

• Hạt giống mua về rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 3 tiếng cho nở và mềm. Tiếp theo, bạn gieo hạt vào khay đất gieo hạt đã chuẩn bị sẵn. Tưới nước giữ ẩm cho hạt trong khoảng một tuần để chúng nảy mầm.

• Sau 1 tuần kể từ khi gieo hạt, hạt nảy mầm. Tiếp tục duy trì độ ẩm và ánh sáng, nhiệt độ thích hợp để cây con mau lớn. Sau khi trồng khoảng 1 tháng bạn có thể cấy cây con ra vườn trồng.

Chế độ chăm sóc hình

• Fig có một cầu nước khá cao. Đặc biệt là thời gian đầu nên cần tưới nước đầy đủ cho cây. Vào mùa khô cần tưới nhiều hơn. Vào mùa mưa, chú ý cày xới đất để cây không bị úng.

• Cây sung cần lượng ánh sáng vừa phải. Nếu ánh sáng quá gay gắt cây sẽ sinh trưởng kém.

Bón phân cho cây

• Trồng sung nên bón phân để cung cấp chất dinh dưỡng cho đất giúp cây mau lớn và đơm hoa kết trái. Loại phân bón cũng không cần phải gắt gao, chỉ bón phân thối định kỳ 2 lần / năm là đủ.

• Khi muốn cây ra hoa kết trái, khoảng nửa tháng ngừng tưới nước và ngắt bỏ lá. Khi cây ra một chùm lá mới thì tiếp tục chăm sóc.

,

Thu hoạch

Cây sung sau khi trồng đến năm thứ 3 bắt đầu cho trái bói. Nếu chăm sóc tốt, năm sau sẽ ra giống hơn năm trước. Một cây sung khỏe mạnh và phát triển tốt có thể cho trái đến chục năm. Quả sung thành phẩm khi thu hoạch sẽ đúng kích cỡ, không quá già cũng không quá non.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây của chúng tôi về cây sung – cách trồng và nhân giống, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích cho mình để có thể trồng thành công loại cây ăn quả này. Chúc các bạn thành công hơn nữa trong tương lai.