Hắc kỷ tử giảm béo, giảm stress và hiệu quả làm đẹp da | Flowerfarm.vn

Chắc hẳn hầu hết chúng ta đều đã biết đến quả goji đỏ, một loại thuốc bổ rất phổ biến trong Đông y. Tuy nhiên, với quả kỷ tử đen, có lẽ rất ít người biết đến bài thuốc này. Điểm giống và khác nhau giữa quả goji đen và quả goji là gì, trong bài viết này chúng ta cùng khám phá nhé.

Tên khoa học

Lycium ruthenicum Murray, một loài thực vật thuộc họ cây cảnh đêm (1) (7).

Tên khác: black goji berry (black có nghĩa là đen) Loại quả này có màu đen chứ không đỏ như goji berries.

Mô tả của goji đen

• Là một loại cây nhỏ, cao tới 2m, thân màu nâu, trên cành có nhiều gai nhọn và dài.
• Lá nhỏ, dày, tròn trông giống như lá chổi (hay lá mười giờ).
• Quả hình cầu, khi chín có màu đen, khi khô thì thu hái quả, khi ngâm rượu hoặc pha với nước sôi, quả ngâm trong nước có màu tím sẫm.
• Hạt hình thận nhỏ.

Vui lòng xem hình ảnh quả goji đen để xem mô tả rõ ràng hơn.

Quả mọng và lá goji đen

Cây bầu đen mọc ở đâu?

Cây thường mọc ở những nơi có khí hậu khô cằn như sa mạc, hoang mạc. Được biết, loài cây này không có ở Việt Nam, cây có nguồn gốc từ khu tự trị Tây Tạng – Trung Quốc (nơi có khí hậu khô hạn, khắc nghiệt rất thích hợp để trồng loại cây này).

Chế biến và thu hái làm thuốc

Theo thông tin trên báo Suckhoedoisong.vn, quả goji đen được cho là có hiệu quả hơn nhiều so với quả goji, được phụ nữ Tây Tạng sử dụng như một loại mỹ phẩm tự nhiên với công dụng làm đẹp (2).

Bộ phận làm thuốc của loại cây này là quả, khi chín có màu đen sẫm. Người dân thường thu hái hàng năm vào tháng 9-10, sau đó phơi khô để sử dụng sau.

Goji dâu khô

Nếm

Hắc kỷ tử có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ gan thận (2).

Công dụng chính của thuốc berry goji đen

Goji berry là một vị thuốc quý ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là khu tự trị Tây Tạng – Trung Quốc, nơi người dân coi goji black berry là loại trái cây đặc biệt cho sức khỏe và sắc đẹp. Ở nước ta, mới được biết đến và sử dụng trong những năm gần đây, goji berry có những công dụng sau:

• Nâng cao sức khỏe: Hàm lượng protein cao, cộng với sự phong phú của axit amin và vitamin, làm cho nó trở thành một trong những loại trái cây có lợi cho sức khỏe lớn nhất (2).
• Hiệu quả đạt được: Có được tác dụng này là do các hợp chất trong quả goji đen có tác dụng giảm thiểu quá trình peroxy hóa lipid, do đó giảm thiểu quá trình tái tạo mô mỡ trên da, giúp ngăn ngừa và giảm thiểu tình trạng béo phì, béo bụng (3).
• Cải thiện sắc đẹp, giảm lão hóa: Do có tác dụng chống oxy hóa mạnh, goji berry giúp cơ thể giảm thiểu rõ rệt quá trình lão hóa da, thúc đẩy tăng sinh tế bào, làm đỏ da – giúp cải thiện sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ. (3).
• Hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra tác dụng đáng kể trong việc giảm lượng đường trong máu của goji berry, và bệnh nhân tiểu đường sẽ có thêm một phương pháp điều trị thay thế (4).
• Bổ gan và thận: Thông tin trên báo suckhoedoisong.vn cũng đã đăng tải về tác dụng bổ gan thận của vị thuốc này.
• Cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột.
• Tốt cho hệ tim mạch.
• Cải thiện trí nhớ, giảm suy nhược thần kinh.
• Giảm căng thẳng do stress.

Pha trà goji berry đen

Làm thế nào để sử dụng Goji đen.

Một vị thuốc với vô số công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt hơn cả là cách sử dụng quả hắc lào rất đơn giản, bạn có thể dùng để uống như trà thảo mộc hoặc ngâm rượu uống đều được. Uống hàng ngày, công dụng cụ thể như sau:

Phanh nước:

• lượng: 10g – 20g quả khô / ngày, nên chia làm 2 lần sáng và chiều.
• Cách sử dụng: Lấy khoảng 5g ~ 10g quả khô, tráng qua nước sôi một lần cho sạch, sau đó cho khoảng 250ml nước sôi để nguội khoảng 60 độ, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút là dùng được.
• Sử dụng: Nước cốt xạ đen từ miệng ra có màu tím rất đẹp mắt, nước trà có vị ngọt thanh, uống rất dễ chịu. Nếu vào mùa nóng, bạn có thể để trong tủ lạnh, hoặc cho thêm vài viên đá vào sẽ rất tươi ngon và bổ dưỡng.
• Đây sẽ là một loại trà thảo mộc tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ, nếu tâm lý mua loại quả này cho chị em thì chắc chắn chị em sẽ thích thú vì hiệu quả làm đẹp và sức khỏe của nó. mang đến.

Nhúng vào rượu goji đen

Ngoài cách uống trà, một cách khác bạn có thể áp dụng đó là ngâm rượu, cách ngâm cũng rất đơn giản như dưới đây.

• Báo cáo: 1 kg khô ẩm với khoảng 5 lít đến 6 lít rượu gạo 40 độ.
• Làm thế nào để bị ướt: Ngâm khoảng 15 ngày là dùng được, rượu có màu tím tươi, vị ngọt thanh, sẽ là thức uống hấp dẫn và mang lại nhiều hương vị khó quên cho thực khách.

Những lưu ý khi sử dụng goji đen

• Hít phải rượu sâm cau đen không được sao vàng vì sao vàng ở nhiệt độ cao có thể làm giảm tác dụng.
• Khi uống, bạn cũng không nên dùng nước sôi trên 60 độ, vì quả kỷ tử đen sẽ mất dược tính ở nhiệt độ cao.

Trà đen Goji berry

Các nghiên cứu khoa học về màu đen khá đẹp

Tìm hiểu về quả goji đen, chúng tôi phát hiện ra rằng có hàng trăm nghiên cứu về loại quả này, dưới đây là các nghiên cứu điển hình về quả goji đen Tây Tạng.

Chất chống oxy hóa: Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh, Trung Quốc đã tiến hành thử nghiệm chiết xuất từ ​​quả goji đen ở Tây Tạng. Kết quả của nghiên cứu đã xác định hoạt tính chống oxy hóa mạnh của loại quả này và hoạt động của nó để giảm quá trình peroxy hóa lipid và điều chỉnh các enzym chống oxy hóa nội sinh (3).

Hạ đường huyết: Thí nghiệm sử dụng chiết xuất quả goji đen trên chuột của một nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Khoa học Đời sống và Hóa học, Đại học Sư phạm Tân Cương, Trung Quốc cho thấy khả năng hạ đường huyết và tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Khả năng chống oxy hóa ở chuột mắc bệnh tiểu đường do alloxan (4).

Thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột: Nghiên cứu về chiết xuất từ ​​quả goji đen, Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh, Giang Tô, Trung Quốc đã xác định hoạt động thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột trong cơ thể chuột của loại quả đặc biệt này (5).

Hành động bảo vệ của hệ thống thần kinh trung ương: Quy trình phân tích thành phần hóa học, định tính và định lượng của quả hắc sâm Tây Tạng; Một nhóm nghiên cứu tại Khoa Dược, Bệnh viện Đa khoa Đại học Ninh Hạ, Trung Quốc đã xác định hoạt động làm giảm thoái hóa thần kinh liên quan đến stress oxy hóa. Được nhóm nghiên cứu đánh giá là thực phẩm có lợi cho hệ thần kinh trung ương (6).

Giá của quả goji đen bao nhiêu tiền 1 g?

Hiệu quả hơn goji berry, đồng thời độ quý hiếm và phổ biến thấp hơn goji berry nên việc goji berry có giá bán cao hơn là điều tất yếu. Hiện tại, giá bán quả kỷ tử đen trên thị trường dao động từ 400.000 – 500.000 đồng / kg khô.

Giá tại caythuoc.org: 390k / kg

Nguồn tham khảo

1. Ji JiuSách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” – Đỗ Tất Lợi – Nhà xuất bản Y học năm 2004 – Bản in trang 850, 851, ngày tham khảo 29/03/2020.
2. Black goji berry – trái cây của vẻ đẹp và tuổi thọhttps://suckhoedoisong.vn/hac-ky-tu-trai-cay-cua-sac-dep-va-truong-tho-n148519.html, truy cập ngày 30-3-2020.
3. Tính chất cô lập, chống oxy hóa và tác dụng bảo vệ tế bào PC12 của anthocyanin chính trong quả Lycium ruthenicum Murrayhttps://www.sciasedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617300142, truy cập ngày 30 tháng 3 năm 2020.
4. Nghiên cứu về chức năng hạ đường huyết của polysaccharid bởi Lycium ruthenicum Murr. Trái cây và cơ chế của nóhttp://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTotal-SPKX200905057.htm, truy cập ngày 30 tháng 3 năm 2020.
5. Ảnh hưởng của việc sử dụng lâu dài anthocyanin của Lycium ruthenicum Murray đối với sức khỏe của sinh vật và hệ vi sinh vật đường ruột in vivohttps://www.sciasedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996919308385, truy cập ngày 30 tháng 3 năm 2020.
6. Cấu hình và tác dụng bảo vệ thần kinh của polyphenol Lycium ruthenicum chống lại độc tế bào do stress oxy hóa gây ra trong tế bào PC12https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfbc.13112, truy cập ngày 30 tháng 3 năm 2020.
7. Lycium ruthenicumhttps://en.wikipedia.org/wiki/Lycium_ruthenicum, truy cập ngày 30 tháng 3 năm 2020.