Tin tức
Sâm bảo ngọc (bổ béo đen) giúp bồi bổ, tăng cân và cải thiện sinh lý | Flowerfarm.vn
Bài viết trước chúng ta đã biết đến một loại thuốc bổ béo giúp tăng cân, đó là thuốc bổ mỡ trắng. Trong bài viết này, caythuoc.org muốn chia sẻ đến bạn đọc bài thuốc bổ hắc lào (hay sâm bảo bối) có tác dụng xây dựng cơ bắp, bồi bổ sức khỏe.
Khác với thuốc bổ mỡ trắng được ghi trong hầu hết các tài liệu y học cổ truyền, thuốc bổ mỡ đen hầu như không có thông tin gì trong các tài liệu này. Kinh nghiệm dùng mỡ đen làm thuốc chủ yếu theo kinh nghiệm dân gian ở một số tỉnh miền núi phía Bắc.
Theo wikipedia, loại cây này được nhà thực vật học Nguyễn Tiến Bân mô tả lần đầu tiên vào năm 2000, chứng tỏ đây là cây thảo rất non nên chưa thấy có trong sách thuốc cổ truyền; bởi vì những cuốn sách này về cơ bản đều được xuất bản trước năm 2000.
- Tên khoa học: Goniothalamus vietnamensis, Cấm (1)
- CUỐI CÙNG: Na.
Mô tả hình thức của nhân sâm và mệt mỏi
- HIỂN THỊ: Là loại cây nhỏ lâu năm, thân cây thường chỉ cao khoảng 2 mét `2,5 mét. Trên thân ở các cành nhỏ có lông màu nâu sẫm.
- Lá cây: Lá khá to, dài, rộng khoảng 20cm x 8cm, mặt trên có nhiều gân nhỏ mọc đối xứng rõ rệt theo từng cặp gân phụ, mặt dưới có lông mịn. Lá gần như bất động vì mọc sát cành, cuống rất ngắn (2).
- rễ: Điểm phân biệt là rễ có màu đặc biệt; màu đen sẫm, thường mọc ở dạng đơn, rễ thẳng. Vì màu đen của củ nên người ta đặt tên cây là hắc mỡ bổ hay hắc sâm.
- Có tên sâm ngọc linh caythuoc.org, không rõ xuất xứ từ đâu, nhưng nếu nghe giải thích nghĩa: Bảo = châu báu, vỉa hè = viên ngọc quý; Vì vậy báu vật sâm ngọc linh nói đến loại cây này được ví như một loại sâm vô cùng quý giá.
Lá sâm ngọc linh
Sâm cau đen mọc ở đâu?
Mỡ đen là cây sống lâu năm, cây mọc hầu hết ở các vùng núi nước ta, có nhiều ở các vùng núi cao, khu bảo tồn thiên nhiên. Do đặc điểm dùng rễ làm thuốc nên khi người dân tận dụng loại cây này không còn khả năng tái sinh nên hiện nay cây mỡ đen là một trong những loại cây có nguy cơ tuyệt chủng. chủng ở Việt Nam (3).
Xử lý
Bộ phận dùng làm thuốc: rễ
Rễ đào rửa sạch, cắt bỏ rễ cành, rễ con, ngâm nước khoảng 5 tiếng, phần rễ tươi đem ngâm hè. Nếu dùng khô thì thái thành từng miếng mỏng khi cây còn tươi, ngâm nước vo gạo khoảng 5 tiếng rồi đem phơi nắng cho khô rồi bảo quản dùng dần.
Nghiên cứu về cây thuốc bổ mỡ đen
- Hoạt động chống ung thư: Một nghiên cứu tại Trường Cao đẳng Dược, Đại học Quốc gia Chungnam, Hàn Quốc đã xác định hoạt tính gây độc tế bào và ức chế hoàn toàn sự phát triển của tế bào ung thư phổi ở người bằng cách bổ sung chất béo đen từ rễ và chiết xuất của lá nhân sâm (4).
- Kinh nghiệm sử dụng cây thuốc của dân tộc Sán Dìu tỉnh Nguyên Thái (Tổ tiên với người Quảng Đông – Trung Quốc): Một công trình nghiên cứu được công bố trên trang web của tạp chí khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội đã liệt kê 16 cây thuốc quý cần được bảo vệ, trong đó có kinh nghiệm quý trong việc sử dụng cây xạ đen làm thuốc bổ (5).
Nếm
Hắc lào có vị ngọt và hơi đắng, tính bình.
Công dụng của sâm quý (bổ đen)
Dựa trên những thông tin ít ỏi được caythuoc.org tìm thấy trong các tài liệu nghiên cứu về loại cây này. Sơ bộ người ta xác định được nhân sâm có một số công dụng chính như sau:
- Kích thích tiêu hóa, tăng hấp thu
- Ăn, tăng cân, xây dựng cơ bắp
- Điều trị suy nhược cơ thể, gầy yếu, suy dinh dưỡng
- Cải thiện sinh lý nam và nữ
- Hỗ trợ điều trị ung thư (ung thư biểu mô phổi)
Hình ảnh rễ cây bổ huyết đen
Cách sử dụng sâm bổ lượng đen làm thuốc chữa bệnh
Có hai cách sử dụng nhân sâm, phổ biến nhất là dùng đun sôi hoặc ngâm rượu. Chúng ta có thể ngậm rễ tươi hoặc khô, công dụng cụ thể như sau:
1. Cách uống hắc sâm
- Chuẩn bị các: Hắc sâm khô 25g (sâm tươi 70g), 1 lít nước tinh khiết, 01 ấm sắc.
- Làm: Gạo tẻ ngâm nước khoảng 2 tiếng, vo sạch rồi đun với 1 lít nước sạch đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa và giữ nguyên thời gian nấu khoảng 15 phút cho dược liệu ngấm vào nước. Tắt bếp chắt lấy nước, chia đều uống 3 lần trong ngày, uống sau bữa ăn khoảng 10 phút.
2. Cách hít rượu
- Chuẩn bị các: Sâm cau đen khô 1 kg (hoặc 3 kg tươi), rượu gạo 40 độ 5 lít, 01 hũ thủy tinh hoặc sứ 7 lít.
- Làm:
- Nhân sâm tươi: Nếu là nhân sâm tươi thì nên ngâm với nước vo gạo khoảng 4 đến 5 tiếng, sau đó để ráo nước, thổi khô, xếp lần lượt từng củ vào bình – xếp đều. Cho vào bình 5 đến 6 lít rượu gạo 40 độ sao cho rượu ngập hết phần rễ cây thuốc. Đậy kín nắp chai, ngâm từ 1 tháng trở lên là có thể sử dụng.
- Nhân sâm khô: Cắt thành từng lát mỏng, sao vàng, cho nhân sâm khô vào bình đổ 5 lít rượu 40 độ vào. Thời gian ngâm 1 tháng.
- Hương vị và liều lượng: Rượu có vị hơi đắng và ngọt, mùi thơm như mùi thuốc bắc. Rượu dùng được cho cả nam và nữ đều rất tốt, nên dùng trong mỗi bữa ăn, mỗi bữa nên uống khoảng 2 ly nhỏ là tốt nhất. Hãy cẩn thận không uống quá nhiều.
Giá bán sâm Bảo Ngọc
Sự khan hiếm khiến loại thuốc này khá đắt hàng, hiện giá bán dao động từ 500.000 đồng / kg đến 600.000 đồng / kg tươi. Tuy nhiên hiện nay caythuoc.org đang lùi giá và khuyến mại sản phẩm này – giảm 30%.
Giá khuyến mại: 390,000đ / kg tươi
Nguồn tham khảo
- Thực phẩm bổ sung chất béo đen, https://vi.wikipedia.org/wiki/B%E1%BB%95_b%C3%A9o_%C4%91en, truy cập ngày 19 tháng 9 năm 2020.
- Óc chó đen béo, nấm Đồng Nai (Goniothalamus vietnamensis Ban) (G. donnaiensis auct. Non Finet et Gagnep.), Http://www.dongnaibr.vn/chi-tiet-tin/289/333/Bo-beo – den -Giac-de-Dong-Nai-Goniothalamus-vietnamensis-Ban-G-donnaiensis-auct-non-Finet-et-Gagnep.html, truy cập ngày 19 tháng 9 năm 2020.
- Sơ bộ nghiên cứu hiện trạng và đề xuất các giải pháp nhằm bảo tồn các loài thực vật có nguy cơ tuyệt chủng tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Thẻn, tỉnh Hòa Bình, https://js.vnu.edu.vn/ NST/ article/load/1058/1026/, truy cập ngày 19 tháng 9 năm 2020.
- Hoạt động gây độc tế bào của thuốc thảo dược Việt Nam chống lại tế bào A549, https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200203041294804.trang, truy cập ngày 19 tháng 9 năm 2020.
- Điều tra cây thuốc và giá trị sử dụng theo kinh nghiệm của dân tộc Sán Dìu tỉnh Thái Nguyên, https://js.vnu.edu.vn/NST/article/view/970, truy cập ngày 19 tháng 9 năm 2020.
