Táo Tàu Tươi Tân Cương | Flowerfarm.vn

Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu là một loại thảo dược rất phổ biến trong đời sống của cư dân nước ta. Nó không chỉ được dùng làm nguyên liệu trong nhiều loại thuốc mà còn được dùng trong nấu ăn rất tốt cho sức khỏe.

Táo tàu tươi hay còn gọi là táo tàu là một loại quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường được thu hái và phơi khô để làm nguyên liệu trong các bài thuốc Đông y.

Sâm tươi có kích thước khá nhỏ bằng quả táo xanh của Việt Nam, nhìn có màu xỉn như thối nhưng ăn rất giòn và ngọt, được nhiều gia đình biết đến.

Dinh dưỡng trong táo tàu tươi

Trái cây rất ít calo và giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong 100 gam táo tàu tương đương với khoảng 3 trái táo ta sẽ có những thực phẩm như sau:

• Lượng calo: 79
• Chất đạm: 1 gram
• Chất béo: 0 gram
• Tinh bột: 20 gam
• Chất xơ: 10 gram
• Vitamin C: 77% nhu cầu hàng ngày
• kali: 5%

Lưu ý, đây là chỉ số dinh dưỡng của táo tàu tươi. Phiên bản khô có lượng đường cao hơn nhiều. Một phần do quá trình sấy làm giảm lượng nước và tăng chuyển hóa đường trong táo. Một phần vì có thể cho thêm đường trong quá trình chế biến.

Sử dụng táo tàu tươi

Chữa mất ngủ kéo dài

Táo tàu chứa nhiều saponin, rất tốt trong việc điều trị chứng mất ngủ vì nó có tác dụng kích thích giấc ngủ một cách tự nhiên. Nếu bạn đã thử nhiều loại thuốc trị mất ngủ nhưng chưa thành công, hãy thử loại quả này.

Điều trị táo bón

Ăn táo tàu tươi hay còn gọi là quả táo tàu sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, sẽ giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, sẽ cải thiện tình trạng táo bón.

Giảm căng thẳng và lo lắng

Khoa học đã chứng minh tác dụng hiệu quả của táo tàu đối với hệ thần kinh và não bộ, giúp tinh thần thoải mái, cải thiện tình trạng mệt mỏi.

Tốt cho da, tăng cường hệ thống miễn dịch

Chị em nên ăn táo tàu tươi hoặc uống bổ sung táo tàu để có làn da đẹp và khỏe mạnh vì loại quả này rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa tự nhiên, tăng sản xuất collagen, giữ cho làn da chắc khỏe và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Kiểm tra huyết áp, lưu thông máu

Tác dụng của táo tàu giúp kiểm soát huyết áp vì loại quả này chứa ít natri và nhiều kali, cũng như giúp điều hòa lưu thông máu nhờ giàu hàm lượng sắt và phốt pho.

Ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư

Không chỉ chứa nhiều vitamin C, táo tàu còn chứa thành phần phenol và một số chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể.

Thành phần phenolic chiết xuất từ ​​táo tàu cũng có thể ngăn ngừa ung thư, vì nó có thể cải thiện hoạt động chống oxy hóa. Ngoài ra, vitamin C và một số chất chống oxy hóa khác trong táo tàu còn giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa hiệu quả sự hình thành ung thư.

Cải thiện tình trạng rụng tóc, hói đầu

Tóc bạn bị khô, gãy rụng nhiều và bị hói đầu do rụng tóc, bạn có thể sử dụng táo đỏ để giúp kích thích tóc mọc trở lại và dày hơn trước. Người bị hói có thể lấy dầu hạt táo tàu giã nát, thêm vitamin E, dầu bạc hà thoa lên da đầu, sau đó gội đầu để dưỡng tóc từ bên trong, tóc sẽ mọc tốt hơn.

Món ăn từ nguyên liệu táo tàu

“Ăn ba quả táo mỗi ngày, bạn sẽ không cảm thấy già trong cuộc sống.” Táo tàu là vị thuốc quý chữa bách bệnh và là món ăn ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ táo tàu bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

Cháo táo tàu, tác dụng an thần, giúp ngủ ngon

Dùng quả táo tàu phơi khô nấu với gạo tẻ, gạo nếp, hạt hoa súng có tác dụng dưỡng tâm, an thần, hỗ trợ ngủ ngon. Món ăn này rất tốt cho phụ nữ.

Canh táo tàu chữa ho, bổ phổi

Kết hợp táo tàu với mộc nhĩ trắng, một ít đường phèn để nấu canh, có tác dụng trị ho, bảo vệ phổi.

Trà táo tàu bổ huyết, tốt cho người bị viêm họng

Quả táo tàu chín có mùi thơm, hãm nước sôi nóng pha trà vừa chữa đau bụng, vừa bổ huyết, giảm đau họng hiệu quả nên rất thích hợp cho những người thường xuyên phải nói nhiều như giáo viên, nhân viên. Giao dịch dịch vụ khách hàng…

Ngâm rượu táo tàu

Rượu táo tàu có tác dụng khai thông các mạch máu trong cơ thể nhờ hàm lượng các chất dinh dưỡng hòa tan trong rượu. Người không mắc bệnh vẫn có thể uống rượu táo mèo để tăng cường sức khỏe.

Khi chọn quả táo tàu, nên lấy quả to để thuận tiện cho việc chế biến và nêm nếm món ăn, vị thuốc. Trong đó, táo tàu Tân Cương là ngon nhất bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cẩn thận khi sử dụng táo tàu

Những người có các vấn đề sức khỏe sau đây không nên dùng táo tàu:

• Người bị đầy hơi, chướng bụng
• Người bệnh tiểu đường nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng bài thuốc táo tàu
• Trẻ em bị chảy máu cam
• Những người bị bệnh nội khoa như đau răng, sâu răng
• Bệnh nhân bị táo bón
• Hạn chế ăn táo tàu đối với những người bị mụn trứng cá, mẩn ngứa ngoài da