Tin tức
Tổng hợp công dụng của rau bồ ngót | Flowerfarm.vn
Tác dụng của rau mồng tơi là gì? Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về Công dụng của rau mồng tơi theo quan điểm của tác giả PTS. Võ Văn Chi trong cuốn sách Những Cây Thuốc Thường Dùng xuất bản năm 2000 và một số công dụng khác do Pgrvietnam.org.vn sưu tầm và tổng hợp.
Cải bó xôi hay còn gọi là rau cải, thuộc họ thầu dầu.
Sự miêu tả:
Cây nhỏ, có thể cao đến 1,5 m trở lên, phân cành nhiều. Lá mọc so le, dài đến 6 cm, rộng đến 3 cm, lá ngắn, có 2 lá kèm nhỏ. Phiến lá nguyên, hình trứng hoặc bầu dục, mép nguyên. Hoa đơn tính mọc thành xim ở kẽ lá. Hoa cái ở trên, hoa đực ở dưới. Quả nang hình cầu, màu trắng. Hạt có gân nhỏ.
Những phần đã dùng: Lá và rễ tươi
Nơi sống và thu hái:
Cây mọc ở nhiều nước các tỉnh. Người ta thường lấy lá để nấu canh. Khi dùng làm thuốc thường chọn những cây sống từ 2 năm trở lên. Chọn lá tươi và sử dụng ngay. Rễ được thu hái quanh năm.
Hoạt chất và tác dụng của rau mồng tơi
Thành phần hoạt tính không được biết. Chỉ biết trong lá có protit, gluxit, tro, trong đó chủ yếu là canxi, photpho và vitamin C. Trong rau có nhiều axit amin thiết yếu.
Theo Y học cổ truyền, lá vông có tác dụng thanh nhiệt, hoạt huyết, giải độc, lợi tiểu. Lá dùng chữa ban sởi, ho gà, viêm phổi, sốt cao, bí tiểu, tiêu độc. Rễ có vị ngọt, hơi đắng, tính lạnh được dùng làm thuốc lợi tiểu, làm loãng máu, kích thích tử cung, v.v. Người ta thường dùng đại hoàng để chữa bong nhau thai và chữa tưa lưỡi.
Cách sử dụng:
Mỗi ngày dùng 20 – 40 g lá tươi, hoặc rễ tươi, thái nhỏ, sắc uống. Lá hoặc rễ tươi (40 g), thêm nước, vắt lấy 100 ml chia 2 lần uống, mỗi lần cách nhau 10 phút, hoặc dùng lá tươi giã nát đắp vào lòng bàn chân để chữa nhau. Lá tươi (5-10 g) băm nhuyễn vắt lấy nước cho trẻ chữa tưa lưỡi, chữa hóc xương. Lá giã nát lấy nước uống, bã đắp chữa rắn cắn.
Một số tác dụng khác của rau mồng tơi được Pgrvietnam tổng hợp:
1 / Thanh nhiệt, giải độc: Cải bó xôi có tính lạnh, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giúp hạ nhiệt, tăng tiết nước bọt, v.v.
Cách dùng: Mỗi ngày uống 200 ml nước rau mồng tơi với nước sống hoặc dùng rau mồng tơi nấu canh ăn thường xuyên.
Huyết áp thấp: Rau chân vịt có chứa chất papaverine có tác dụng làm giãn mạch, chống co thắt cơ trơn. Do đó, nó có hiệu quả trong việc hạ huyết áp. Thuốc này có thể áp dụng cho những người bị mỡ máu cao (xơ vữa động mạch), tai biến mạch máu não do tắc mạch, tắc mạch.
3 / Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Bệnh nhân tiểu đường chỉ nên ăn một ít cơm để glucose huyết – huyết không tăng quá nhiều sau bữa ăn. Cải bó xôi có inulin, làm chậm quá trình hấp thụ đường (đường và gạo là những loại đường nhanh). Mặt khác, khả năng sinh nhiệt của inulin chỉ bằng 1/9 của chất béo.
4 / Táo bón, đổ mồ hôi ban đêm ở trẻ: Lấy 30 g rau muống, 30 g bầu đất, 1 bầu dục lợn nấu canh cho trẻ ăn. Đây không chỉ là món canh thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng chữa bệnh mà còn là vị thuốc kích thích ăn uống với những trẻ biếng ăn. Đặc biệt, món canh mồng tơi nấu với thịt lợn nạc hoặc thịt ba chỉ sống tốt cho trẻ nhỏ mà người lớn cũng rất thích vì nó là một vị thuốc bổ, giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy và người già, người yếu hay phụ nữ. sau khi sinh.
5 / Giúp giảm cân: Nước ép bắp cải xanh là một cách tốt để sử dụng rau bina với nước để giảm mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng.
Cách sử dụng: Uống khoảng 200 ml nước ép rau bina mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, phụ nữ sau sinh không nên uống loại nước này vì rau ngót có tính lạnh, có thể gây hại cho sức khỏe phụ nữ sau sinh. Khoảng 2-3 tháng sau khi sinh, mẹ mới có thể uống chất lỏng này.
Điều trị chứng đái dầm ở trẻ em: Chỉ cần dùng 40 gr rau mồng tơi với nước ngọt, rửa sạch, băm nhuyễn, sau đó cho một ít nước đun sôi để nguội vào bằm nhuyễn, sau đó trộn đều cho mềm rồi chắt lấy nước uống. Phần nước gạn ra chia đôi để uống, mỗi lần cách nhau khoảng 10 phút.
7 / Trị nám: Bắp cải xanh có chứa hàm lượng vitamin A và C rất cao có tác dụng nuôi dưỡng và chăm sóc da hiệu quả, đồng thời có khả năng loại bỏ các sắc tố, giúp da mịn màng, rạng rỡ hơn.
Cách dùng: Xay lá lấy nước uống, dùng nước này uống hàng ngày. Một cách khác là bạn hãy xay nhuyễn rau mồng tơi, sau đó trộn một chút đường để được hỗn hợp có màu nâu xám, sau đó đắp hỗn hợp này lên mặt khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch mặt bằng nước lạnh. Nếu áp dụng phương pháp này thường xuyên, bạn sẽ nhận được hiệu quả đáng kinh ngạc.
Ngoài những công dụng tích cực của rau mồng tơi, loại rau này còn ẩn chứa một số tác hại mà chúng ta cần lưu ý:
1. Cải bó xôi gây sẩy thai
Trong nước rau mồng tơi có chứa hàm lượng lớn chất papaverine có tác dụng làm co cơ trơn tử cung khiến chị em rất dễ sảy thai. Theo kinh nghiệm dân gian, phụ nữ sau khi sinh đẻ, sau khi nạo hút thai, sau khi bị ngứa nhau thai, hãy chữa sót nhau thai bằng: Lá mồng tơi 40 g, rửa sạch, giã nát. Thêm một chút nước đun sôi để nguội. Vắt lấy khoảng 100 ml nước. Chia làm hai lần uống, mỗi lần cách nhau 10 phút. Sau khoảng 15-20 phút chúng sẽ ra nhau.
Vì vậy, phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người có tiền sử sẩy thai liên tiếp, sinh non và làm thụ tinh trong ống nghiệm nên hạn chế ăn rau muống, nhất là nước uống liều lượng cao.
Phụ nữ mang thai bình thường thỉnh thoảng vẫn có thể ăn một ít rau muống luộc hoặc hầm. Tuy nhiên, bạn nên chọn những loại rau sạch và tươi để tránh bị ngộ độc thực phẩm. Khi nấu nên đun nhỏ lửa, nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn.
2. Ức chế sự hấp thụ canxi và phốt pho
Ngoài việc hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể, glucocorticoid do kết quả của quá trình chuyển hóa ở lá có thể cản trở sự hấp thụ canxi và phốt pho, cả canxi và phốt pho có trong cơ thể. Bản thân lá của cải xoăn cũng như trong các thực phẩm khác ăn kèm với lá.
3. Mất ngủ:
Ở Đài Loan, người ta đã báo cáo rằng những người uống nước ép rau bina với nước (150 g) từ 2 tuần đến 7 tháng, bị các phản ứng phụ như khó ngủ, kém ăn và thở gấp. Tuy nhiên, các triệu chứng này đã biến mất sau 1 ngày ngưng uống nước lá mồng tơi.
Theo Sriana, quá trình đun sôi cũng có thể làm giảm tác dụng của lá.
chất tổng hợp
