Có Nên Uống Hoa Đậu Biếc Tươi Không Và Câu Trả Lời Của Các Chuyên Gia

Không đơn giản chỉ là một loài hoa có dáng hình xinh đẹp mà hoa đậu biếc còn được sử dụng thường xuyên trong cuộc sống sinh hoạt hằng ngày. Trên thị trường hiện nay có hai loại hoa đậu biếc là hoa đậu biếc tươi và khô. Liệu có nên uống hoa đậu biếc tươi không? Làm thế nào để chế biến hoa đậu biếc tươi? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời của các chuyên gia về vấn đề này.

Giải đáp câu hỏi có nên uống hoa đậu biếc tươi không

Nếu để hỏi liệu có nên uống hoa đậu biếc tươi không thì câu trả lời là có. Theo nghiên cứu của thạc sĩ Lê Thanh Bình từ Đại học Dược Hà Nội thì hoa đậu biếc tươi vẫn có thể uống được bình thường. Bạn có thể tự trồng hoặc đặt mua giao tận nhà.

Đơn giản nhất để có được một cốc nước từ hoa đậu biếc tươi là đun sôi nước sau đó thả hoa vào đun lửa vừa, không cần thời gian quá lâu. Cứ mỗi 400ml nước thì tương ứng với 5 bông hoa đậu biếc thả vào đun cùng. Bên cạnh việc dùng để pha trà, hoa đậu biếc tươi còn có thể dùng trong chế biến món mặn như xào hay rang với cơm.

Tuy nhiên, hoa đậu biếc tươi lại khó bảo quản hơn hoa đậu biếc khô rất nhiều. Hoa nở khá ít và thời gian héo cũng rất nhanh nếu bạn không kịp sử dụng hết số lượng đã mua hoặc thu hoạch được.

Làm thế nào để bảo quản hoa đậu biếc tươi?

Như ở trên chúng tôi đã đề cập, hoa đậu biếc tươi bảo quản không hề dễ. Không những vậy còn nhanh héo, dễ dập nát. Để sử dụng được lâu nhất và hiệu quả nhất thì bạn nên mua hoa tươi về rồi sấy khô chúng lên, đóng gói trong túi hoặc hộp kín rồi cất đi.

Một lưu ý khi mua hoa chính là, hãy để ý và lựa chọn những bông đậu biếc tươi có màu xanh lam sẫm. Phần đầu cánh hoa sẽ hơi ngả dần sang màu tím và nhạt hơn nữa về phía cuống hoa. Đó chính là những bông đậu biếc có chất lượng tốt nhất.

Những tác dụng đặc biệt của loài hoa đậu biếc tươi

Chúng ta đã biết câu trả lời cho câu hỏi có nên uống hoa đậu biếc tươi không. Vậy loại nước này có thể mang đến công dụng gì cho người dùng.

Làm đẹp

Hoa đậu biếc được sử dụng rất đa dạng trong nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ. Không chỉ dùng cho da mà hoa đậu biếc còn có thể dùng cho tóc, giúp chống lão hóa và thậm chí là cả chống béo phì. Trong thành phần của hoa có chứa các hoạt chất giúp cải thiện các tế bào sức khỏe. 

Những hoạt chất này sẽ gián tiếp làm máu lưu thông tốt hơn, từ đó mà da dẻ và tóc người sử dụng nhận được những dưỡng chất tốt nhất. Anthocyanin có trong hoa đậu biếc có tác dụng ngăn phản ứng peroxy hóa lipid làm giảm sự xuất hiện của quá trình tích tụ chất béo trong hệ tiêu hóa. Vì vậy mà nhiều người đã chọn mua hoa đậu biếc tươi về để pha trà.

Ngăn ngừa và điều trị ung thư

Hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa mạnh làm giảm quá trình hình thành các gốc tự do và ngăn chúng có những tác động xấu đến cơ thể. Ngoài ra, bên trong hoa đậu biếc còn tồn tại chất ổn định nhân tế bào giúp bảo vệ màng bọc bên ngoài tế bào. Vài nghiên cứu đã cho biết, chất cliotide có trong hoa đậu biếc có khả năng khắc chế các tế bào ung thư.

Tốt cho hệ miễn dịch

Màu xanh tím đẹp mắt của hoa đậu biếc có được là nhờ hoạt chất anthocyanin có trong nó. Hoạt chất này giúp bảo vệ DNA và tránh quá trình peroxy hóa lipid. Điều này làm giảm các tổn thương và tăng sinh trưởng cytokine.

Bên cạnh đó, hệ miễn dịch và sức đề kháng tự nhiên của cơ thể cũng được củng cố. Cliotide không những chống được các tế bào gây nên căn bệnh ung thư quái ác mà còn chống được các vi khuẩn khác như pneumoniae, E. coli,…

Tốt cho tim mạch

Không ít nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng các dược chất trong hoa đậu biếc có tác dụng hỗ trợ, bảo vệ thành mạch máu, đồng thời chống xơ cứng mạch máu. Do đó, sử dụng sản phẩm hoa đậu bướm thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong do mạch vành và ngăn ngừa huyết khối não.

Tuy nhiên, đối với những người bị cao huyết áp, nó cũng có thể có tác dụng hạ huyết áp. Nếu bạn thuộc nhóm hạ huyết áp thì nên cân nhắc, nghiên cứu trước khi sử dụng.

Nâng cao thị lực

Như đã nói ở trên, hoa đậu biếc có chứa các hoạt chất giúp cải thiện quá trình lưu thông máu. Ngoài tác dụng làm đẹp, loài hoa này còn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện thị lực. Nguyên nhân là bởi lưu lượng máu qua các mao mạch của mắt cũng được cải thiện. Ngoài ra, nó còn tránh làm tổn thương tế bào gốc và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Chức năng an thần, giảm lo âu, ngừa khả năng trầm cảm

Từ xa xưa, nhân dân ta đã có nhiều phương thuốc an thần được chế biến từ hoa đậu biếc. Màu xanh biếc nhẹ nhàng của hoa tạo cho người nhìn cảm giác thoải mái và dễ chịu.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi có nên uống hoa đậu biếc tươi không. Hy vọng thông tin flowerfarm mang đến sẽ hữu ích và giúp bạn đọc có được kinh nghiệm hay để bảo vệ sức khỏe của mình.