Tin tức
Hà thủ ô có tác dụng gì? Cần lưu ý điểm nào khi sử dụng?
Hà thủ ô được biết tới với vai trò như một phương thuốc hữu ích. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa hiểu hết được tác dụng của dược liệu này. Do đó trong bài viết này, FlowerFarm sẽ cùng bạn tìm hiểu hà thủ ô có tác dụng gì? Cần lưu ý những điểm nào khi sử dụng chúng? Cùng khám phá ngay thôi nào!
Đôi nét về hà thủ ô
Trước khi tìm hiểu chi tiết hà thủ ô có tác dụng gì, chúng ta cùng tìm hiểu tổng quan để có thể nắm được các đặc điểm chung của loại thảo dược quý hiếm này.
Hà thủ ô còn được gọi bằng tên hà thủ ô đỏ, là một giống cây leo mọc chung cùng rất nhiều loại cây khác và có tuổi thọ khá cao. Thảo dược này thường có cả vị ngọt, đắng xen lẫn vị chát và có tính hơi ấm.
Hà thủ ô đỏ là loại có sắc đỏ vì thế có thể hoàn toàn phân biệt được với hà thủ ô trắng. Chúng còn có tên dân gian là dạ hợp hay giao đằng, với ý nghĩa là nó luôn quấn vào nhau khi đêm xuống và tên khoa học là Fallopia multiflora, có họ với rau răm Polygonaceae.
Hà Thủ Ô có thành phần như thế nào?
Theo nghiên cứu của y học cổ truyền và y học hiện đại, thành phần của hà thủ ô bao gồm:
- Nhóm Anthranoid: Chrysophanol, emodin, rhein, chrysophanol anthron, rhapontin, Tetrahydroxystiben – O-↓ – D – glucosid rất có lợi cho đại tràng thể nhiệt, cơ thể bị táo bón
- Nhóm tannin là thành phần gây ra vị chát ở thảo dược này, có lợi cho đại tràng thể hàn, phân bị nát lỏng.
Ngoài ra trong hà thủ ô còn có các hợp chất có lợi cho cơ thể như đạm, chất béo, tinh bột, chất vô cơ, các chất tan trong nước, hợp chất lexitin, phosphatid.
Hà thủ ô có tác dụng gì?
Hà thủ ô có tính ấm, vị đắng chát vì thế theo y học cổ truyền thì phù hợp với can thận. Dưới đây là những tác dụng hữu ích của hà thủ ô bạn nên biết:
Nhuận tràng
Sử dụng hà thủ ô có tác dụng hỗ trợ tăng nhu động ruột, giúp dạ dày và ruột tiêu hóa tốt hơn, chữa trị các trường hợp táo bón, khó hấp thụ, tiêu hóa kém.
Hà thủ ô có tác dụng gì – Bổ can thận
Hà thủ ô thường dùng để điều trị các chứng: liệt dương, can thận, âm hư, yếu gân cốt, đau lưng, mỏi gối, tiểu đường, tăng mỡ máu, tăng cholesterol, tăng đường huyết.
Bổ thần kinh
Hà thủ ô có tác dụng hỗ trợ thiếu máu, da xanh, gầy còm, khí hư và kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.
Chống oxy hóa và ngăn ngừa tóc bạc sớm
Câu trả lời cuối cùng cho câu hỏi hà thủ ô có tác dụng gì là chống oxy hóa và ngăn bạc tóc. Người có những triệu chứng lão hóa sớm về da và tóc khi dùng hà thủ ô sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự thay đổi bất ngờ của bản thân.
Cách chế biến hà thủ ô đúng cách
Ngoài việc quan tâm đến hà thủ ô có tác dụng gì thì chúng ta cũng cần phải biết cách chế biến nguyên liệu này. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng hà thủ ô theo chỉ dẫn sau:
- Hà thủ ô mang về cắt miếng rồi ngâm cùng với nước vo gạo mới trong khoảng 12 đến 24 tiếng đồng hồ và thỉnh thoảng lại trộn lên để loại bớt chất chát ra bên ngoài. Sau đó thì rửa sạch lại với nước rồi chuyển sang công đoạn chế biến với đậu đen
- 1kg hà thủ ô cần 100g đến 200g đậu đen bằng cách sau: Nấu nhừ đậu đen rồi gạn lấy nước để nấu hà thủ ô. Sau đó xếp hà thủ ô vào nồi, miếng to nằm dưới, miếng bé nằm trên rồi đổ nước đậu đen ngập khoảng 2cm và đun cho đến khi hà thủ ô chín tận lõi.
- Cuối cùng cho hà thủ ô đã chín ra ngoài, loại bỏ lõi rồi thái mỏng. Tẩm đi tẩm lại miếng hà thủ ô với dịch đã nấu nhiều lần, vừa làm vừa phơi cho đến khi hết dịch rồi phơi thật khô.
Như vậy FlowerFarm đã cùng bạn tìm hiểu hà thủ ô có tác dụng gì và cách chế biến nguyên liệu này như thế nào rồi. Bạn hãy lưu lại ngay những thông tin trên để sử dụng khi cần thiết nhé!
